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卫生部长图雷纳的卫生法草案3月中旬将在国民议会审议，草案计划设立简化的彩码营养标签，引导消费者购买含糖、油脂或盐最少的食品，减少肥胖症。 这条措施遭到农业食品业方面的强烈反对。新标签彩码系统包含各种色彩：绿色表示食品营养价值高，应天天足量消费；红色表示营养质量差，可以偶然限量消费；此外还有黄色和橙色标签。  “精打细算消费者协会”（UFC-Que choisir）指出，营养学家总是建议人们别吃得过油，过咸或过甜，这些建议在实际生活中很难实行，以往的标签介绍各种营养成份，以及每百克含量的比例，如糖类、脂类、蛋白质类，过于复杂。新的彩码标签一目了然，还可以挫败各种看似高明的营销技术。标签测试显示，“Spécial K”，“Nestlé fitness”等食品被吹嘘为减肥食品，其实只能贴橙色标签；而法国William Saurin公司生产的什锦砂锅（Cassoulet mitonné）用白扁豆与鹅、鸭、猪肉、羊肉炖制，还有扁豆炖咸猪肉（Petit salé aux lentilles），一般被认为富含油脂，其实可以获颁绿色标签。 （法新社）  |
