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人类不是食物链顶端？！ 营养指数（该指数用于判定物种在食物链中的等级）显示，人类不一定是顶级食肉动物。  法国海洋开发研究所 、发展研究所，以及法国国立园艺学院，通过共同计算人类营养级，定论：人类距成为顶级食肉动物还很远。 尽管该营养指数被广泛应用于生物学，却从未用来估量人类，因此其结果令人困惑。 根据联合国提供的数据，人类在1961年至2009年期间的食用，其营养值平均为2.2，此等级接近鳀鱼或猪肉。 相比之下，大型食肉动物，如虎鲸或北极熊，可以达到5.5的指标。 营养指数以处于最低等级的物种为基点决定其他物种在食物链中的位置。因此，无需消耗有机成分物质的植物，处于最底层。 而以植物为饲料的牛，处在第二层次。由此可见，营养水平将动物物种与底层物种区分开来。 饮食制度的扩大 人类的低营养指数确实违背了多样化饮食制度和全球粮食消耗。但它仍能将全球国家，从以素食为主的国家，到肉食者占多数的国家，划分为六个不同的群体。 布隆迪获最低指数2.04，他们97 ％的食物为素食。而在冰岛（2.54），人们的饮食中肉类含量超过50 ％ 。 Sylvain Bonhommeau,该研究主编指出法国的指数平均水平为2.3 。 这体现了素食和肉食饮食之间的平衡，“肉在法国的饮食中占30％到35 ％。 ” 对生态系统的冲击 人类营养指数的计算结果显示，在过去五十年间，全球肉食消费，增加了3 ％。 研究同时发现，“近年来社会经济，社会环境和营养发生转变”。 这也越来越体现了人类在生态系统中，占有举足轻重的地位。因为每个营养级攀升，主要自然资源消耗就增加90％ 。 据悉，到2050年，全球人口将高达90亿人，这引起了人们的恐慌。 |
