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技术贴:法国豪饮图鉴,除了红酒和啤酒,别错过这些法国特产酒精饮料~

2018-10-07阅读 212 新欧洲


作者:Léa


说到法国的“土特产”,你可能想到是——


奶酪


法棍(唔…其实是以法棍为代表的面包家族)


红酒


其实在来法国之前,菌菌一直以为,法国人就只喝红酒,偶尔再喝喝啤酒,然后就没有其他酒精饮料了……


来到法国之后,只怪自己经历的太少!


在法国普通超市,摆放酒精饮料的货架都可以占一整面墙,甚至几面~


这回,菌菌就给大家扒一波,在法国,人们除了喝红酒和全世界人民都喜欢的啤酒之外,还有什么特色法式酒精饮料。


在此提醒小伙伴——小饮酌情,大饮伤身,未成年人请远离酒精!!!


下面这张法国豪饮地图,为大家展示的是法国每个地区的特产酒精饮料↓↓↓


西北部



法国北部维度较高,冬天还蛮冷,人们喜欢平常喜欢喝一些比较烈的酒,也许想着可以暖暖身子吧~


Chambord → 香博树莓力娇酒


是以17世纪法国卢瓦尔河地区酿制的树莓力娇酒为蓝本酿造的力娇酒。据说这种力娇酒是1685年法王路易十四某次造访香波尔城堡时专门为他酿造的。用力娇酒和干邑佐餐在当时被认为是上等社会的风尚。


香博可以直接饮用,也可以用来调制多款著名的鸡尾酒,包括“树莓玛格丽特”、“法国曼哈顿”、“小紫人”等。


Lambig → 蒸馏苹果酒


这是布列丽塔地区用果酒制成的烈酒。它可以用来制作法国人经常喝的开胃酒——基尔酒(Kir)


Armorik Whisky  →  Armorik系列威士忌

Armorik系列推出的产品主要是单一麦芽威士忌和混合酒。一家酿酒厂曾说过布列塔尼的完美地理条件为制作高品质威士忌提供了方便:“我们的威士忌已经找到了一个适合在最佳条件下发酵的沿海荒地环境。海,风和雨让它的风味独特可别。”


Breton cider  → 布列塔尼苹果酒


苹果酒是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,苹果内主要含果糖。其口感酸酸甜甜,酒精度不是很高,女孩子也会喜欢喝。


法国人习惯在吃可丽饼的时候搭配苹果酒。


Poire d'olivet  →  奥利韦梨子酒



这款酒的最大特色就是——瓶子里有一整个梨子~



北部和东北部



法国东北地区与德国、比利时接壤,饮食文化也和德国、比利时人也比较接近,所以多产啤酒也就比较合理。


Pelforth 啤酒


原产于法国里尔市,是法国自己的啤酒品牌,目前归喜力啤酒集团所有。


Fischer 啤酒


原产于阿尔萨斯,Fischer啤酒最出名的是它特别又传统的瓶塞。 Fischer啤酒厂在斯特拉斯堡成立,并迁至Schiltigheim。


Kronenbourg 啤酒


这也是产于阿尔萨斯地区,斯特拉斯堡市的法国本土啤酒品牌。而其最出名的产品要数蓝色1664了,畅销全世界~


Champagne 香槟


大家都习惯成起泡葡萄酒统称为“香槟”,但其实只有法国香槟地区产的起泡酒才叫做“香槟”额……



东南部



Chartreuse → 荨麻酒


是法国卡尔特教会修道士发明的一种力娇酒,诞生于18世纪40年代。荨麻酒由蒸馏酒精萃取130种草本植物陈酿所得。酒的名字来自修道士所在的修道院Grande Chartreuse,修道院位于法国格勒诺布尔地区Chartreuse山区,荨麻酒在附近的城镇Voiron 的酒厂酿制。


荨麻酒鲜嫩的黄绿色成为其独特的标识,甚至有一种颜色——黄绿色——就被命名为Chartreuse。荨麻酒也是极少数的装瓶后,在瓶中能继续陈酿并改善风味的力娇酒。


Provence Rosé wine → 普罗旺斯玫瑰红葡萄酒


法国普罗旺斯地区也是产葡萄酒的大区,但是其最出名的还属玫瑰葡萄酒Rosé


放在冰箱里冰一冰,很适合仲夏时节~


Pastis 51 →  51牌茴香酒


原产于法国马赛市,算是法国的国民酒精饮料品牌了。创建于1951年,法国人喜欢简称它为“51”。


但不得不说,这是一款比较重口味的酒。传统的喝法是51和水以1:5的比例相兑,常作开胃酒。


不过最近重塑品牌后,生产商提示酒客可以采取1:8的比例,让浓郁的茴香酒再稀释一些~


南部和西南部



法国西南部最出名当属波尔多地区产的红酒↓↓↓


但其实也有很多其他酒类。


Cointreau → 君度


是一款法国出品的橙味甜酒(triple sec),可以作为餐前酒和餐后酒饮用,并且是多款著名的鸡尾酒的配方,如玛格丽塔、大都会鸡尾酒和白娘子等。


中文名字真好听啊~


菌菌只挑出比较出名的酒类,更多的法国产酒精饮料,你们可以上网搜哈哈哈~


举杯愉快呀~ A la santé !


ref:

https://www.thelocal.fr/20181004/is-this-the-most-important-map-of-france-ever-made



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新欧洲专稿,未经授权谢绝转载


微信改版的原因,

可爱的你们也许会错过欧洲菌之前发的推送。

欧洲菌把完整文章列表,

都放在原文链接里啦。

想念菌菌的话就戳一戳吼!

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