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学习烧菜ing

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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-2 16:22:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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以前在家以能煮方便面而自豪的我,到了法国就得自立更生了 T_T 刚到的时候天天以吃泡面跟带来的咖喱饭为生,最后终于感慨万分的发现,这样下去不是办法啊~
于是开始了学习烧菜的生涯~~现在发现,其实一个人做饭也是很有乐趣的~~
这是我做的第一个菜:西葫芦炒熏肉

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苹果皮皮 + 5 + 20 不错~

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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2009-2-2 16:24:23 | 显示全部楼层
初次尝试发现烧得还不赖,可以下咽,喜上眉梢,再接再厉,挑战高难度,跟妈妈学来了做红烧肉的方法~
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2009-2-2 16:30:57 | 显示全部楼层
跟同学学来的红烧鸡炒黄椒。。。旁边是酸辣蛋汤(速溶的那种呵呵)~~
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2009-2-2 16:34:49 | 显示全部楼层
刚学会烧几个菜,跟朋友们到处炫耀,某童鞋看了后对我说,怎么都才一个菜啊,好歹也该一荤一素吧。。。从此以后烧饭一发不可收拾,总是做很多。。。
这是某童鞋来我家吃饭的时候照的 麻婆豆腐 铁板卷心菜 咖喱鸡腿
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-2 23:48:03 | 显示全部楼层
家常菜很不错,支持
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 10:26:22 | 显示全部楼层
很好很强大,再接再厉~
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 13:11:49 | 显示全部楼层
啊靠~红烧肉好漂亮~~~LZ上做法哈~
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 13:36:04 | 显示全部楼层
一个好的开始,继续努力!
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2009-2-3 14:58:08 | 显示全部楼层
7# menghuankaka
准备的材料:五花肉,料酒,糖,老抽,生姜,油,细葱
1.把五花肉在热水里过一下,同时放生姜跟料酒过腥气
2.往锅里倒少量的水,把五花肉也丢进去,倒上老抽,倒到肉都变红就行了。接着放糖,我一般要三四勺吧,因为我的口味比较偏甜呵呵~
3.开小火让肉慢慢炖着,无聊的时候可以把肉翻一下。炖的差不多都酥了后,开大火,等汤汁变得很粘稠了,撒上切好的葱,就可以啦~
上一张烧当中的肉,老抽倒成这样就好啦~
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 18:24:34 | 显示全部楼层
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 20:41:37 | 显示全部楼层
不错阿,加油阿
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新浪微博达人勋

发表于 2009-2-3 22:06:51 | 显示全部楼层
大家都是从泡面还有意大利面中熬过来的
加油
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