PMI3-24个月bb饮食指南，添加2岁左右食谱

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好贴

发自新欧洲iOS版

陀陀螺

米粉篇

个人感觉米粉是很重要的，不容忽视。cereale也就是五谷杂粮，宝贝常吃才能身体壮实。米粉种类越多越好，不要拘泥于宝宝偏爱的口味，要尽量多尝试。米粉很灵活的，可以加在奶粉中，液体奶中，各种汤水里，我家宝宝比较瘦，且暂时不吃奶瓶，我就把奶粉和米粉混在一起，调得非常稠给他吃。


- A partir de 3 mois: farine 1er âge

3个月开始，所谓farine 1er âge是比较老的叫法了，其实就是现在常说的céreale/米粉，通常在宝宝4，5个月的时候，儿科医生会推荐给父母亲，用于混在晚上最后一顿奶瓶里，让宝宝睡得更久。



- A partir de 6 mois: biscuit, pain

6个月开始，在超市或药房里可以找到给宝宝吃的biscuit/饼干（见图片），我觉得是用来磨牙的，就像国内的磨牙棒，但是宝宝吃的时候大人最好看着。至于pain/面包的话，婆婆说很硬的那段即crouton其实也是用来磨牙的，也要看好小家伙。



- A partir de 8 mois: maïzena, petites pâtes, semoule blé dur, tapioca

    8个月开始，玉米面，碎面条（有专门给婴儿吃的），小麦面和木薯粉
    碎面条一般不在儿童食品柜，而是和通心粉摆在一起，颗粒很小，做成字母或星星的形状，可以放在肉汤或者蔬菜汤里炖得烂烂的给宝宝吃，慢慢来，会越吃越好的。

- A partir de 1 ans: riz, corn flakes

    一岁开始，米饭和玉米片，后者早餐中常见，泡在巧克力或牛奶中。

8个月开始如何加强咀嚼功能

8个月开始，很多宝宝都长牙了，引用iwaly提供的育儿书上的话，“出牙后要经常给婴儿吃些较硬的食物，如饼干，考面包片，苹果片，胡萝卜片等，以锻炼咀嚼肌，促进牙齿与颌骨的发育，如果仍吃过细过软的食物，咀嚼肌得不到锻炼，颌骨不能充分发育，但牙齿仍然生长，就会导致牙齿拥挤，排列不齐或颜面畸形”，因此加强宝宝的咀嚼功能很重要。

如何加强呢，可以吃饼干，有专门给8个月以上的宝宝吃的饼干，超市都能找得到，这种饼干的特点是溶化快，易吞咽。慢慢地，也可以给宝宝吃法国的棍子面包，不过记得吃完多喝水，最好能找到盐分比较少的。此时，宝宝的饮食不能再局限于泥类了，可以开始吃一些morceaux。

iwaly的分享

要多放菜和肉，我放的是鱼肉和虾肉，今天做的鸡肉面，我一般都是放半个西葫芦或一根嫩芹菜，一个去皮去籽的番茄，一点橄榄油和肉，面条少放点，面条我用的是儿童营养面，大概指头那么长那么粗一捆一捆的，我每次用半捆，这样就知道下多少了，你去亚洲超市找找看，那个面条很细很好煮，味道也很好，不过我每次都不要煮面的汤，另外单做的菜肉汤。这样宝宝也喜欢吃的。

我买的是超市的鱼，新鲜的买一块他吃不完就我们吃，尽量给他新鲜的，我也买速冻的鲈鱼，很嫩，好下咽，法语我给忘了，肉很白，一片片很完整，不会有碎成小块的，看上去有点晶莹剔透，他也很爱吃，这样我一次买一公斤冻在冰箱要做就拿一小块

我是这样做的，先煮面条，煮好了放在一边，然后用少量橄榄油葱花呛锅，放入切碎的蔬菜碎，我一般是先放番茄末炒炒，炒化了在放绿菜炒，然后添水，水开了放肉末，鱼肉，虾肉或鸡肉，营养好熟得快。等到再烧开我在放煮好的面条，我一般是这次烧开了会在煮一会，这样蔬菜会比较烂，汤也比较香，然后放入面在煮一会就好了，煮好如果不急着吃就把盖盖好，这样等吃的时候面条会更烂，汤也被面条吸收了。吃的时候放一点点盐，自己尝起来并没有咸味，我婆婆说这样补充一点钠就好了，一定要少放盐啊。其实她自己做起来更麻烦，她教我都是用鸽子汤，牛肉汤什*么来做，我懒就用纯净水了，反正肉也是烂在汤里，等我哪天有空再炖牛骨汤。其实和大人吃的很有区别的，没什*么味道，但是很香。绿菜我用菠菜，芹菜和西葫芦，这几种煮一会会比较软，宝宝容易咽。小白菜我试过了，不好下咽。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-9-2 19:04 编辑 ]

陀陀螺

奶酪篇

奶酪，可能连大人都吃得不多，更不要说怎么给小孩子吃了。

- vers 5 mois: yaourt

5个月左右，超市有专门给宝宝吃的酸奶，其质地介于普通酸奶和奶酪之间，(见图)

- vers 5-6 mois: fromage blanc, beurre frais cru, roquefort

5到6个月可以吃新鲜奶酪，黄油和Roquefort羊乳干酪，怎么吃呢，肯定不能直接吃，可以放一两勺在土豆泥和其他的蔬菜泥中，一起搅拌。

- vers 1 an : crème fraîche, gratin, soufflé

1岁左右可以吃奶油，干酪丝以及一种奶酪蛋糕叫做苏法莱又名雪花酥。吃法如上。在晚上的蔬菜汤里放些干酪丝可以增加口感。



Le fromage peut être introduit dans l’alimentation de bébé. Proposez-lui des fromages à pâte molle en privilégiant les fromages pasteurisés (moins de risque de contamination microbienne que les fromages au lait cru), à raison de 15 grammes par jour. Les fromages au lait cru ne seront introduits que vers 3 ans.

宝宝可以吃奶酪。最好吃质地比较软的，消毒过的牛奶做的奶酪，而不要吃生奶做的，以免感染细菌。每天15克左右。生奶做的奶酪3岁以后才能吃。


A partir de 5 mois
Que choisir ?
Les produits laitiers enrichis pour Bébé. Les yaourts, le fromage blanc, les petits-suisses, s'ils sont natures et peu sucrés.
Les quantités ?
Pour commencer, une ou deux cuillérées selon l'appétit de Bébé. Proposez-les comme dessert à l'un des deux principaux repas (l'autre étant composé de fruits). Ils ne doivent pas remplacer le biberon de lait habituel !

5个月以后，可以吃无糖的或者少糖的酸奶yaourt，新鲜奶酪fromage blanc和petits suisses。刚开始给1-2小勺，作为正餐甜点，但是不能替代正餐。

A partir de 7 mois
Les produits nouveaux
Les fromages à pâte molle (crèmes de gruyère, camembert, etc) et le gruyère râpé.
Sous quelle forme ?
A la cuillère, ou étalé sur un croûton de pain.
Les quantités ?
L'équivalent de 2 cuillères à café par jour, qui peuvent remplacer les viandes, poissons ou œufs. Par ailleurs, vous pouvez maintenant donner à Bébé 3 à 4 cuillères à café de fromage blanc, de petit-suisse ou encore un demi yaourt.

7个月以后，可以吃比较软的奶酪，如cremes de gruyere或camembert以及干酪丝。用小勺给或者抹在面包片上。每天2咖啡匙的量，可以替代肉，鱼和蛋类。现在开始可以给3-4勺的fromage blanc, petits suisses或者半个酸奶。

A partir d'un an
Les quantités ?
Bébé peut désormais manger un produit laitier à chaque repas, dont la portion augmentera progressivement (par exemple, 60 g de fromage blanc ou un yaourt entier). Le chocolat en poudre peut-être ajouté dans le biberon en quantité légère.


一岁以后，宝宝每顿饭都可以吃点奶酪，量也逐渐增大，比如说60g的鲜奶酪或整个酸奶。奶瓶里可以加少量的巧克力粉。

Les fromages et les laitages permettent de "manger" du lait sous des formes très différentes, du moins en France. Les équivalences doivent être connues

奶酪或奶制品营养均衡

150 ml de lait 150ml的牛奶= 1 yaourt 1个酸奶 = 2 petits suisses de 30 g (60 % MG) 2个30g的petits suisses = 60 g de fromage blanc (4 cuillères à soupe) 60g的鲜奶酪也就是4大勺= 20 à 30 g de fromage 20-30克的一般奶酪

奶酪和奶制品的含钙量如图

Aliments Teneur en calcium (mg)
250 ml de lait (1/4 de litre) = 1 bol de lait	300
2 pots de yaourt de 12 cl	300
300 g de fromage blanc	300
10 petits suisses de 30 g	300
80 g de camembert	300
50 g de saint-Paulin	300
45 g de Roquefort	300
40 g de Cantal ou de Hollande	300
30 g de gruyère	300

经网上搜寻，适合宝宝吃的奶酪主要有以下：

babybel, le cheddar doux; la mozzarella ;roquefort, reblochon, camembert, vache qui rit, kiri, p'tit louis, ficello, gruyère, chèvre...

谢谢AM_RPY和跃阅提供的奶酪图片。:em0006:

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-12-4 19:38 编辑 ]

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水果篇

- vers 3 mois et demi: abricots, cerises, pommes, mandarines, myrtilles, oranges, pamplemousse, pêches, raisins, tomates, (en jus de fruit)

3个半月左右可以开始喝点果汁，杏，樱桃，苹果，小橘子，蓝莓（我没注意过这种水果），橙子，葡萄柚，桃子，葡萄和番茄汁


- vers 4 mois: compote, melon(une fois par semaine), poire écrasée ou pochée, pomme crue râpée

4个月可以开始吃果泥，香瓜一周一次，煮熟的梨子或苹果泥

- vers 6 - 8 mois: cassis, cerises, fraise, framboise, banane très mûre (pochée 1 - 3 mn)

6到8个月可以吃的果泥有黑加仑（这个比较罕见），樱桃，草莓，覆盆子，非常熟的香蕉（用沸水煮1-3分钟）

- vers 8 - 10 mois: confiture faite maison, fruits au sirop

8到10个月可以开始吃新鲜果酱和果子露

- vers 18 mois: fruits secs (amandes, chataignes, dattes, noisettes), noix de coco, olives, pruneaux(sans noyau), sous forme de pâte

18个月左右可以开始吃一些干果如杏仁，板栗，椰枣，榛子，椰仁，橄榄，无核李子，最好做成膏状

自家宝宝现在快两岁了，所以来总结一下吃水果的实际经验：

一岁之前，比较经常吃的是苹果、香蕉、葡萄、梨子泥等，回国后吃了不少枇杷、小西红柿等水果，一岁半以后吃的水果种类越来越多，melon，杏、李、猕猴桃什*么的，只要他不排斥，就给他吃。通常把两三种水果切成丁，做成salade，小家伙会自己用手或叉子吃。很不错。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-5 13:18 编辑 ]

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蛋篇

国内给小孩都要吃土鸡蛋，法国应该就是oeufs fermiers 或者plein aire字样。看蛋壳上印的序列号，以1f开头的算是相对天然放养的。

-  a partir de 6 mois: jaune dur, écrasé

6个月开始可以吃蛋黄了，蛋黄具有丰富的卵磷脂。鸡蛋煮熟蛋黄捣碎，混在蔬菜泥里一起搅拌，或者蛋黄打进瘦肉汤里或者牛奶里，炖蛋羹。刚开始可以吃八分之一，然后四分之一，慢慢变成二分之一，整个蛋黄。每周至少一次。


- à partir de 10 mois: oeufs entiers; dur, coque

10个月开始可以吃整蛋。Coque是指沸水煮3分钟就可以了。Dur则要煮10分钟。小家伙一岁半以后吃饭的主动性大增，喜欢拿着煮蛋自己吃，吃得挺不错。


- à partir de 12 mois: coque, poché, brouillé

12个月开始可以吃煮蛋和蒸蛋。

- à partir de 18 mois: au plat, en omelette

18个月开始可以吃煎蛋了。

关于蒸蛋，补充一点，回国期间老爸每天早上炖好瘦肉汁，用瘦肉汁来蒸蛋，用小火蒸，嫩且滑，小家伙很爱吃哦。一般回国期间的早餐就是蒸蛋和稀饭。小家伙也喜欢吃茶叶蛋，可以自己做，味道不要太重，小家伙差不多一岁半，会自己剥蛋吃，很好玩。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-8-20 13:38 编辑 ]

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蔬菜篇

蔬菜相对于中国人来说比较简单。

2岁之前花菜类的蔬菜少吃，如西兰花、包菜、花菜等等。下面介绍几种比较经典的混合蔬菜泥/汤（多加点水就变成汤了）做法：

1、蔬菜泥 - 6个月开始，胡萝卜1个，土豆1个，韭葱poireau三分之一根，西葫芦一根，360ml水或奶，洗好切好，或者蒸烂（据说营养成分不易流失），或者煮烂，然后用搅拌器打成泥，一岁以后可以加少许黄油和盐。

2、菜汤 - 12个月开始，胡萝卜1个，中等大小土豆1个，韭葱1把，豆角1把，洋葱2个，Navet5块，奶酪丝30克，（一小撮肉豆蔻noix de muscade），一丁点盐和胡椒，婴儿液体奶或水，蔬菜洗净蒸熟打碎，然后搅拌，顺序是奶+盐/胡椒+肉豆蔻+蔬菜及其他。

3、80g的菠菜叶子，一个土豆大约100g，2勺奶粉，半个蛋黄，60ml的矿泉水。土豆洗净切块放入沸水煮约15分钟，加入菠菜叶子继续煮5分钟，捞起。将菠菜，土豆，牛奶一起搅拌，最后将蛋黄压碎拌入即可。


   
    很多蔬菜的译名同我们理解的不一样，我贴了图片供大家参考。发现很多都是这种长得跟洋葱一样的有根茎的蔬菜。

- à partir de 3 mois: artichaut, aubergine, carotte, celeri, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, persil, poireau, pomme de terre, rutabaga

3个月开始可以吃朝鲜蓟（长得像花儿似的，一层一层的，见图片），茄子，胡萝卜，芹菜，西葫芦，菠菜，茴香菜(见图)，四季豆，香芹，韭葱（见图），土豆，甘蓝菜（见图）


- à partir de 8 - 9 mois: navet, tomate pelée
8，9个月开始可以吃萝卜（和中国的不一样）（见7楼的图）和去皮的西红柿

- à partir de 1 an: betterave rouge (avec citron, huile, persil), concombre, laitue, oignon, radis

一岁开始可以吃甜菜（同柠檬、橄榄油和香芹一起做）（见图），黄瓜，香菜，洋葱，红皮白萝卜（就是那种一粒粒小小的一半红一半白的萝卜）（见图）

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-15 13:50 编辑 ]

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蔬菜篇（二）

- à partir de 18 mois: endive, légumes secs (haricots, pois,lentilles, soja)

18个月开始吃天香菜（见图）和各种晒干的蔬菜如豆角、豆子、小扁豆和黄豆

- à partir de 2 ans et demi: asperge, avocat, choux, légumes frits

2岁半开始可以吃芦笋（见图）、鳄梨（见图）、各种花菜。


简单介绍一下国内的蔬菜做法，两岁以前的宝宝虽然不再吃完全流质的食物，但是最好吃易消化的食物来保护他正在发展的肠胃功能，所以，即便他有了不错的咀嚼功能，在食物方面还是尽量以烂、易消化为主。各种蔬菜如胡萝卜、西红柿（削皮去籽）、各种瓜类、菜叶类，都可以切成细小的丁块，放进水里或高汤里炖烂，可以适量打进一个蛋，少放盐和味精。

再介绍一下超市里有的比较方便的蔬菜制品。

如罐头装的豆角haricots verts extra fins或者petits pois（我常买的牌子是cassegrain)，还有冷冻的奶油菠菜epinards hachés saveurs crème fraîche（如果喜欢新鲜奶油，可以只买菠菜，回来自己加奶油）和冷冻蔬菜包julienne de legumes(内有胡萝卜、芹菜、西葫芦细条，很有薯条的感觉，煮烂些，小家伙喜欢自己用手抓着吃），味道都不错，小家伙很喜欢，配米饭、鸡肉、鱼肉。一般午饭是这么搭配的，这些是我觉得比较卫生、营养保持比较完整的冷冻食品，还是很方便的。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-7 14:57 编辑 ]

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鱼和海鲜篇(一)

对于我来说，鱼是最头痛的，不但品种不一样，叫法更是五花八门，同一种类的鱼如鳕鱼就有好几个不同的称呼。我尽量附照片，也请懂行的姐妹们帮忙。


给宝宝吃鱼，在国内是很讲究的，一定要新鲜，活蹦乱跳的，在法国可能就没有这种条件了。如果嫌麻烦，或者嫌贵的话，超市或专门的冷冻食品店如Picard连锁店里或者菜市场有卖处理好的鱼肉，即filet，个人觉得做起来很方便。当然大家也可以去买整鱼，法国要新鲜的估计只能到海边港口的criée去讨价还价了，或者可以开着自家的船到海上去钓，不过那真是上等人的生活，，，


言归正传，鱼肉其实和其他肉一样也有肥瘦之分，小宝宝当然得吃瘦鱼肉。鱼肉一般也是压碎了，千万注意鱼刺，然后同菠菜或者豆角或者土豆或其他蔬菜打成泥。


该网站提供鱼的图片和介绍，大家可以看看

http://www.manger-la-mer.org/-Poissons-


- à partir de 6 mois:
  poissons maigres: églefin, cabillaud, carrelet, céteau, colin, julienne, lieu, turbot, limande, merlan, merluchon, sole

6个月开始可以吃的瘦鱼，像égelfin, cabillaud, colin (lieu)(视为同一种鱼), julienne, merlan, merluchon都属于鳕鱼，而carrelet, limande属于鲽鱼，turbot叫大菱鲆。


这些鱼当中超市中最常见的filet有eglefin, ceteau, cabillaud, colin (lieu), limande, sole...

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-9 14:47 编辑 ]

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鱼和海鲜篇（二）

- à partir de 7 - 8 mois:

poissons demi maigres: congre, dorade, lotte, hareng frais, maquereau, raie, sardine

7到8个月，半瘦的鱼如海鳗，剑鱼，新鲜鲱鱼，鲭鱼，鳐鱼，沙丁鱼

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-7 17:32 编辑 ]

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鱼和海鲜篇（三）

coquillages: coque, coquille St-Jaques, crabe, crevette,huître, lavagnon, moule, palourde, praire

贝壳类：蛤类，扇贝、蟹、虾、海蛎、贝类，海红（淡菜），具体见图


- à partir de 1 an: anguille, saumon, sardine à l'huile, thon

一岁开始，鳗鱼、三文鱼、沙丁鱼罐头、金枪鱼

- à partir de 2 ans: conserve de thon

二岁开始，金枪鱼罐头

东北虎分享食谱

    很简单，就是把三文鱼块用锡箔纸包好，锅烧开水，凡进去煮大概10分钟就好了，比较方便，我都是这样做给宝宝吃。

    我有蒸过鸡肉，事先打碎了的，然后加点盐，一丁点蚝油，菜油，淀粉，捞匀后蒸，不要蒸太久，还可以的，挺嫩的。

onlyadele分享食谱
   三文鱼隔水蒸，蒸好以后放一点点橄榄油，和柠檬，先试试看什*么都不放给他吃如果不爱吃，放点橄榄油，试试看，然后试试放柠檬，慢慢试
    DORADE 几乎没腥味，放生姜，葱放点盐蒸就行。或者煎一些，放生姜葱，加点水煮，等汤白了，放一点点盐，没有刺这个鱼，很好，喜欢吃米饭的话，用鱼汤泡米饭给他吃。

iwaly建议可以做菠菜鱼肉饺子。

我自己家的小家伙喜欢吃limande sole，就是扁扁的比目鱼性质的，这种鱼比较便宜，一般超市都洗好了，回家蒸熟，轻轻把表皮撩开，里面的肉很嫩。还喜欢吃dos de cabillaud，较贵，超市里卖的是filet，很方便，回来刷点盐，蒸熟，小家伙非常爱吃。这种鱼也可以烧烤，配ratatouille吃。其他的鱼慢慢吃过了再来介绍。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-15 13:44 编辑 ]

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肉篇

      - à partir de 6 mois: boeuf, jambon maigre haché, poulet, veau

6个月开始，可以吃牛肉，瘦腿肉，鸡肉和羊肉，当然是和蔬菜一起打碎成泥，鸡肉也可以剁碎后隔水炖汤给宝宝喝。


- à partir de 8 mois: coeur de veau, mouton, foie

8个月开始，可以吃羊的心脏，肝脏


- à partir de 1 an: cervelle

1岁开始吃动物的脑。

- vers 18 mois à 2 ans: charcuterie (saucisson, rillette en petite quantité)

18个月到2岁间可以尝试少量的香肠及肉酱。


- pas avant 2 ans: porc

2岁之前不吃肥猪肉。

请教了婆婆大人，她说jambon是猪肉，指猪腿的瘦肉，如同国内吃的腱子肉，而porc在这里指猪肉当中有肥肉的部分。

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-7 21:43 编辑 ]

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仅供参考

	Petit déjeuner	Déjeuner	Goûter	Dîner
	早餐	午餐	下午点心	晚餐
Tous les jours 每天需摄入营养成分	Vitamine D Fluor sur prescription médicale	Viande ou poisson 1 – 3 c. à café	Jus de fruit frais
	医生开的 维他命D和fluor	1 – 3 咖啡勺的肉或鱼肉泥	新鲜果汁
Lundi	Biberon lait 2ème âge biscuitée (2 c. à café)	Purée pommes de terre carotte gruyère râpé compote pommes	Flan maison	Biberon Potage légume Avec lait
	牛奶加2咖啡勺米粉，至于多少量我想各位妈妈心中有数，这是针对吃奶粉的宝宝，母乳例外	土豆胡萝卜泥 奶酪丝 苹果泥	下午茶时间吃的小点心，这个flan maison做起来难度比较大，我觉得可以用诸如bledina家的bledibrasse之类的酸奶代替。图片奶酪篇有。	牛奶以及浓蔬菜汤，bledina家也有，叫bledisoup，见图片二，我家宝宝很爱吃。
Mardi	Biberon lait 2ème âge aromatisé vanille	Purée pommes de terre haricots verts filets céteau ¼ banane pôchée	Biberon lait Compote fruits	Biberon lait Farine (4 c. à café)
	牛奶加香草味的米粉	土豆豆角泥 鱼肉泥céteau 1/4的香蕉（沸水煮3分钟）	牛奶 水果泥	牛奶加4勺米粉
Mercredi	Biberon lait 2ème âge Farine (2 c. à café)	Purée légumes variés ½ jaune d’œuf dûr Compote poire	Biberon lait biscuité	Biberon lait Compote fruit
	牛奶加米粉	混合蔬菜泥 ½蛋黄 梨子泥	牛奶加米粉	牛奶 果泥
Jeudi	Biberon lait 2ème âge Farine 1er âge au miel (2 c. à café)	Purée pommes de terre courgette Fromage blanc 20% avec confiture maison	Biberon lait Compote fruit	Biberon Potage légume Avec lait
	牛奶加蜂蜜味米粉	土豆西葫芦泥 新鲜奶酪	牛奶 果泥	牛奶 浓菜汤
Vendredi	Biberon lait 2ème âge	Purée pommes de terre artichaut Filet julienne Pomme râpée	Biberon lait Compote fruit	Biberon lait Farine (4 c. à café)
	牛奶	土豆朝鲜蓟泥 鱼肉泥julienne 苹果泥	牛奶 果泥	牛奶加米粉
Samedi	Biberon lait 2ème âge aromatisé aux fruits	Purée légumes variés Blanc poulet Compote pêche fraise	Flan maison	Biberon lait Compote fruits
	牛奶加果味米粉	混合蔬菜泥 鸡肉 桃子草莓果泥	点心，可用酸奶代替	牛奶 果泥
Dimanche	Biberon lait 2ème âge	Purée pommes de terre aubergine Yaourt nature sucré miel	Biberon lait Compote fruits	Biberon Potage légume Avec lait
	牛奶	土豆茄子泥 酸奶	牛奶 果泥	牛奶 菜汤

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-9 20:05 编辑 ]

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仅供参考

	Petit déjeuner	Déjeuner	Goûter	Dîner
	早餐	午餐	下午点心	晚餐
Tous les jours 每天需摄入营养成分	Vitamine D Fluor sur prescription médicale	Viande ou poisson 30 à 40 g	Jus de fruit frais
	医生开的 维他命D和fluor	30 – 40 克的肉或鱼	新鲜果汁
Lundi	Biberon lait 2ème âge Farine	Purée de haricots verts Blanc poulet compote	Biberon lat Fruit	Potage légume Semoule au lait
	牛奶加米粉	豆角泥 鸡肉泥 果泥	牛奶 果泥	浓蔬菜汤 牛奶加米粉
Mardi	Biberon lait 2ème âge Biscotte	Purée pommes de terre filets julienne Roquefort ou bleu de Bresse	Biberon lait fruits	Floraline Compote floraline是一种semoule de ble和tapioca的混合米粉，超市能找到，做法是在煮沸的300ml牛奶中加入3勺floraline，也可以加入到肉汤或蔬菜汤中
	牛奶	土豆泥 鱼肉泥julienne Roquefort羊乳奶酪或者bleu de bresse牛乳奶酪	牛奶 果泥	Floraline 果泥
Mercredi	Biberon lait 2ème âge Farine	Purée de courgettes Jambon blanc fruit	Biberon lait Compote	Potage tapioca Yaourt
	牛奶加米粉	西葫芦泥 瘦猪肉泥 果泥	牛奶 果泥	Tapioca蔬菜汤或肉汤 酸奶
Jeudi	Biberon lait 2ème âge Cereale	Purée de carottes Colin Fromage blanc	Biberon lait fruit	Potage légume Semoule au lait
	牛奶加米粉	胡萝卜泥 鱼肉泥colin 新鲜奶酪	牛奶 果泥	浓菜汤 牛奶加麦粉
Vendredi	Biberon lait 2ème âge farine	Purée de légumes varies Bœuf Compote	Biberon lait fruit	Potage vermicelle Fromage blanc
	牛奶加米粉	混合蔬菜泥 牛肉泥 果泥	牛奶 果泥	细面条菜汤或肉汤 新鲜奶酪
Samedi	Biberon lait 2ème âge biscuits	Purée d’épinards Œuf dur yaourt	Biberon lait fruit	Floraline Compote
	牛奶加米粉	菠菜泥 蛋黄 酸奶	牛奶 果泥	参考周二 果泥
Dimanche	Biberon lait 2ème âge farine	Purée pommes de terre et tomates Veau Fruit	Biberon lait Compote	Potage légume flan
	牛奶加米粉	土豆泥 西红柿泥 羊肉泥 果泥	牛奶 果泥	菜汤 点心

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-8 14:04 编辑 ]

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仅供参考

	Petit déjeuner	Déjeuner	Goûter	Dîner
	早餐	午餐	下午点心	晚餐
Tous les jours 每天需摄入营养成分	Vitamine D Fluor sur prescription médicale	Viande ou poisson 30 à 40 g Noisette de beurre	Jus de fruit frais
	医生开的 维他命D和fluor	30 – 40 克的肉或鱼 一点黄油	新鲜果汁
Lundi	Biberon lait ½ écrémé ou Candia croissance biscottes	Jambon Purée de pomme de terre Camembert fruit	Flan	Potage légume Yaourt
	半脱脂牛奶 或Candia成长牛奶 面包干	腿肉 土豆泥 奶酪卡芒贝 水果	小点心	浓蔬菜汤 酸奶
Mardi	Biberon lait ½ écrémé Céréales	Purée de carottes filet lieu bleu de Bresse yaourt	Lait Compote de pomme avec cannelle	Potage semoule fruit
	半脱脂奶 加米粉	胡萝卜泥 鱼肉泥lieu 奶酪bleu de Bresse 酸奶	牛奶 桂皮苹果泥	浓米粉汤 水果
Mercredi	Biberon lait ½ écrémé Pain beurré	Steack haché Haricots verts Gruyère Fruit	Yaourt nature Confiture	Floraline compote
	半脱脂奶 黄油面包	牛排 豆角 奶酪丝 水果	酸奶 果酱	Floraline 果泥
Jeudi	Biberon lait ½ écrémé Biscottes	Crevettes Pomme de terre courgettes Carré frais Compote poire	Semoule au lait Raisins secs	Potage légumes fruit
	半脱脂奶 面包片	虾 土豆西葫芦泥 奶酪carre frais 梨子泥	牛奶加麦粉 葡萄干	浓菜汤 水果
Vendredi	Biberon lait ½ écrémé Ou Yaourt Fruit	Blanc poulet Jardinière de légumes Fromage blanc	Salade de fruits Biscuits	Panade Fromage blanc
	半脱脂奶 或者 酸奶，水果	鸡肉 蔬菜泥 新鲜奶酪	水果沙拉 饼干	面包汤 新鲜奶酪
Samedi	Biberon lait ½ écrémé Pain beurré	Céteau Pomme de terre Tomate Yaourt Fruit	Riz au lait	Tapiocaline Pomme au four
	半脱脂奶 黄油面包	鱼肉ceteau 土豆，西红柿 酸奶，水果	酸奶riz au lait	牛奶加tapioca 烤苹果
Dimanche	Biberon lait ½ écrémé Farine 2ème âge	Filet dinde Purée de pomme de terre Compote pomme + citron	Lait Fruits	Semoule fruit
	半脱脂奶加米粉	火鸡肉 土豆泥 苹果泥加柠檬	牛奶 果泥	牛奶加粗米粉 点心

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-8 22:43 编辑 ]

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仅供参考

	Petit déjeuner	Déjeuner	Goûter	Dîner
	早餐	午餐	下午点心	晚餐
Tous les jours 每天需摄入营养成分	Vitamine D Fluor sur prescription médicale	Viande ou poisson 40 à 50 g Beurre frais Assaisonnement citron, persil, aromates	Jus de fruit frais
	医生开的 维他命D和fluor	40 – 50 克的肉或鱼 黄油 柠檬、香芹等调料	新鲜果汁
Lundi	Biberon lait ½ écrémé ou Candia croissance	Betteraves rouges Colin au citron Fenouil Carré frais Fruit	Yaourt Tartine confiture	Gratin daupinois Compote
	半脱脂牛奶 或Candia成长牛奶 面包干	甜菜 柠檬浇汁鱼肉colin 茴香 奶酪carre frais 水果	酸奶 果酱面包片	一种干酪丝或面包屑烙土豆 果泥
Mardi	Biberon lait malté biscottes	Carottes râpée Côte d’agneau Purée pommes de terre Pomme au four	Fruit Biscuit de savoie	Potage légumes Gâteau au yaourt
	半脱脂奶加麦乳 面包干	胡萝卜丝 羊肋骨 土豆泥 烤苹果	水果 饼干	菜汤 酸奶蛋糕
Mercredi	Biberon lait cacaoté Pain beurré	Concombres Merluchon Riz Edam Fruit	Flan	Pâtes au gruyère Fruit
	可可奶 黄油面包	黄瓜 小鳕鱼merluchon 米饭 奶酪edam 水果	点心	干酪丝面条 水果
Jeudi	Biberon lait ½ écrémé Farine	Tomates crues Foie génisse Petits pois carotte fruit	Compote pomme Poires Lait	Potage légumes Œufs au lait
	半脱脂牛奶加米粉	生西红柿 小牛肝 豆子 胡萝卜 水果	苹果泥 梨子 牛奶	浓菜汤 蛋奶
Vendredi	Biberon lait ½ écrémé Pain grillé confiture	Radis Sardine huile Purée au gratin Salade fruits	Pain d’épice Lait	Potage semoule Crème anglaise Biscuit
	半脱脂奶 烤面包果酱	萝卜 沙丁鱼罐头 奶酪蔬菜 水果沙拉	香料蜜糖面包 牛奶	浓汤 奶油 饼干
Samedi	Biberon lait ½ écrémé Flocons avoine	Melon Œuf coque Carottes vichy Fromage blanc aux fruits	Fruit Lait	Soupe légumes Gâteau aux pommes
	半脱脂奶 燕麦片	香瓜 鸡蛋 黄油香芹胡萝卜 水果酸奶	水果 牛奶	菜汤 苹果蛋糕
Dimanche	Biberon lait cacaoté Biscuits	Pousses soja Steack Jardinière de légumes Camembert Fruit	Compote Lait	Potage tapioca Petits suisse
	可可奶 饼干	豆芽 牛排 蔬菜 卡芒贝奶酪 水果	果泥 牛奶	浓汤tapioca 酸奶petitssuisse

[ 本帖最后由 陀陀螺 于 2008-7-8 22:41 编辑 ]