我爱川菜-P46 泡椒仔鸡 香辣蟹 五更肠旺 粉蒸排骨藕

dixie

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布拉格买得{:12_490:}

dixie

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来吧来吧 我该减肥了{:12_500:}

dixie

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米做过。。。放酒醉晕先。。{:12_492:}

dixie

麻婆豆腐

麻婆豆腐

材料：嫩豆腐1盒，猪肉糜100G，老姜少许，大蒜2粒，葱2根。

调料：油1大匙，高汤或水适量，豆瓣酱2大匙，花椒粉1小匙，糖1大匙，酱油1大匙，盐少许。芡粉1大匙，水3大匙

做法：

1，豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用。

2，锅内热油，放入姜蒜末及肉糜，中火爆香后加入豆瓣酱，糖，酱油炒均匀。

3，倒入高汤，煮开后放入豆腐，小火焖煮5分钟至豆腐入味，加入少许盐调味。

4，芡粉和水调匀后慢慢倒入锅中，直到浓稠后撒花椒粉拌匀，起锅撒葱花。

TIPS:煮豆腐时不用搅拌，会把豆腐铲碎，边煮边晃晃锅子就行。

阿布阿布

好怀念担担面, 还有那些叫卖的乡音...

寶锍寶锍

dixie 发表于 2010-12-22 21:19
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来吧来吧 我该减肥了

一定要来～PS ~新年快乐

寶锍寶锍

dixie 发表于 2010-12-22 21:19
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来吧来吧 我该减肥了

一定要来～PS ~新年快乐

寶锍寶锍

dixie 发表于 2010-12-22 21:19
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来吧来吧 我该减肥了

一定要来～PS ~新年快乐

指甲碎了

楼主真的可以去开店啦。。。。。大晚上的看的我真是。。。

kkgutou

我最近很想吃辣椒。55

玲珑11

原来这个版块这么诱人，认真学习

Xiaoqingpalette

要尝试

Aliceni

看看

stellabridge

楼主太厉害了