有人会做黑胡椒牛柳吗？

chenherr · 2006-8-26 13:12:12

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efleure · 2006-8-26 13:30:49

原料：牛里脊肉500克、洋葱200克、辣椒、酱油各10克、大蒜25克、蛋白1个、苏打粉4克、淀粉15克、黑胡椒粉8克、酒、蚝油、香油各5克、番茄酱20克、精盐6克、油500克
制法：
1、牛肉切梯形厚片，用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时，洋葱切丝，辣椒、大蒜切末待用；
2、温油将牛肉在油中过油泡熟捞出，洋葱用油炒软，调入精盐及味精待用；
3、另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄将、水、香油、淀粉快速翻炒即可。

　

chenherr · 2006-8-26 14:09:32

饿得不行了，已经做了土豆炖牛肉了。。谢谢楼上的

sokeisyun · 2006-8-26 16:30:28

超市买黑胡椒汁更方便

poolka · 2006-8-26 16:41:23

Post by chenherr
饿得不行了，已经做了土豆炖牛肉了。。谢谢楼上的

果然很饿的样子

michelley · 2006-8-26 21:43:05

土豆炖牛肉也很好啊啊!!!

cannyjet · 2006-8-26 22:00:12

哈哈~~下次做菜要相当提前发帖子~

beachboy · 2006-8-26 22:01:12

我经常在做饭前google

sokeisyun · 2006-8-27 10:26:42

Post by beachboy
我经常在做饭前google

我也是，做饭前就上GOOGLE查

emilielee · 2006-8-27 10:35:33

呵呵, ME TOO, 现学现做~~GOOGLE上找不到, MSN上直接请教厨仙同学, 哈哈

beachboy · 2006-8-27 10:37:36

一般google都会给我满意的答案，呵呵~~~

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