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[归国创业] 寻找一位愿意在广州工作的法国厨师(中法国人都可以)

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新浪微博达人勋

发表于 2019-9-16 18:12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这并不是在法国本地的招聘帖子,所以没有发在跳蚤。

正在法国生活的各位,有没有希望回去中国工作,或是身边的法国朋友希望去中国生活工作的厨师?


这是我们在广州的餐厅,上个月新装修,地点是广州的潭村地铁站链接的商场,知道广州的朋友都会知道珠江新城吧?目前广州最贵的商业中心。

想找法国菜厨师的契机是因为餐厅新开,这个装修风格可以既可以做中午的年轻人市场,晚上又可以变成比较小资比较高级的地方。因为还没有开始宣传,所以老板娘还在寻找方向。

老板娘很爱法餐,却也没有想做一个太过高级的,中国人潜意识里“遥不可及的法餐”。毕竟来过法国的人就知道,bistro里法餐才是大多数人的最爱。

另一个契机,是广州一个非常有口碑的老牌法国餐厅“三人行”很快就要结束营业了。这家餐厅是由曾经留法的三兄弟一起经营了十几年,大哥主厨在法国获了很多奖,在广州的法国外交官们都是这家餐厅的常客。可是因为主厨大哥年长,没有办法继续经营。餐厅结束之后,三兄弟之一会给老板娘做长期顾问。(因为他们认识也快要十年了)。

以上种种,都是很多good timing,所以我在战法发一个帖子,也许可以遇到有缘的厨师,如果您身边的朋友有兴趣,也请帮我转告。

还有任何的问题,可以email联系我 (helenfan.acc@gmail.com)。或是微信 (helenfanparis)。中文法文都可以。

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