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[原创厨房] 酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥

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新浪微博达人勋

发表于 2018-11-23 05:47:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:  
白洋葱半个 龙利鱼柳一条
大虾按人数 胡萝卜半根
土豆1个  
辅料:   
高度白酒适量 橄榄油适量
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法:
1. 洋葱切碎
2. 胡萝卜擦细丝
3. 土豆切块蒸透凉水45分钟左右
4. 倒入少许橄榄油
5. 炒洋葱碎,加入一粒黄油
6. 放入少许盐
7. 加入黑胡椒碎(我用研磨器研磨的,大家要是木有的话,可以用擀面杖杆碎^_^)
8. 胡萝卜加黄油一粒炒熟
9. 大虾去头开背,用少许橄榄油煎,烹入高度白酒1两-2两,操作正确的话可以看到很高的火苗,等火苗熄灭,加入少许盐与
白胡椒粉
10. 龙利鱼切丁,裹干玉米淀粉炸金黄色(微焦最佳)
11. 黄油洋葱与蒸熟去皮的土豆混合
12. 加入紫苏
13. 蒜粉
14. 加入黄油胡萝卜丝
15. 加入龙利鱼丁,拌匀
16. 做成自己喜欢的形状撒上芝士粉,罗勒。
小贴士:
可以把成品裹淀粉与面粉,鸡蛋液,面包糠炸成可乐饼。也可以做芝士锔薯蓉任大家发挥创意哦!


新浪微博达人勋

发表于 2018-11-25 04:50:08 | 显示全部楼层
看着好好吃哈哈哈哈真有事时间也去做
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新浪微博达人勋

发表于 2018-11-25 04:51:39 | 显示全部楼层
看着好好吃哈哈哈哈真有事时间也去做
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新浪微博达人勋

发表于 2018-11-25 04:53:28 | 显示全部楼层
看着好好吃哈哈哈哈真有事时间也去做
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新浪微博达人勋

发表于 2019-1-21 12:45:31 手机频道 | 显示全部楼层
请问龙利鱼法语是什么 谢谢
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