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[原创厨房] 低脂藜麦番茄披萨

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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-30 09:59:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:  
藜麦 Quinoa260g 烘焙粉 Baking powder1.5茶匙
橄榄油 Olive oil2勺 蒜 Garlic1瓣
披萨酱 Pizza sauce150ml 马苏里拉奶酪 Mozzarella100g
西葫芦 Zucchini1个 油浸干番茄 Dry tomato in oil50g
辅料:   
黑胡椒 Black pepper适量 盐 Salt适量
1. 藜麦加入高出2厘米的水泡至少6个小时,能泡过夜最好。
2. 将泡好的藜麦洗净沥干水后加入蒜,烘焙粉,1茶匙盐。
3. 继续倒入橄榄油,6勺水。
4. 将藜麦放入料理机内搅打成糊状。
5. 把藜麦糊倒入烤纸上铺平,厚度在0.5-1厘米之间。
6. 放入到预热好的烤箱中对流175度烤10-15分钟。
7. 将藜麦取出后翻面。
8. 继续放入烤箱烤5分钟。
9. 西葫芦刨薄片。
10. 干番茄切丁。
11. 将披萨底取出后均匀抹上披萨酱。
12. 依次放上干番茄丁,西葫芦片。
13. 撒上马苏里拉奶酪。
14. 放入烤箱继续烤8分钟,至奶酪变金黄即可。
15. 最后撒上黑胡椒。
16. 完成图


新浪微博达人勋

发表于 2018-10-3 16:34:45 | 显示全部楼层
感觉还是要买一个烤箱啊
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