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请问法国牛轧糖NOUGAT哪家好吃?

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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-21 22:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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奶味足,不要太甜,杏仁
麻烦大家推荐啦~
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-22 11:33:23 手机频道 | 显示全部楼层
法国的nougat,是用蛋白、蜜糖/糖、杏仁做的,没有奶的成份。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-22 11:58:27 手机频道 | 显示全部楼层
哈哈,楼上是不是学做过nougat?
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-22 13:29:03 手机频道 | 显示全部楼层
本帖最后由 jkd 于 2018-9-22 20:02 编辑

我未做过,但偶尔会食。 我与老公更爱西班牙那种nougat,叫做turron。杏仁成份越高越爱,~63%,但口感也比法国的nougat 更硬。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-22 17:07:52 手机频道 | 显示全部楼层
如果不要太甜的话,那也只有自己做了。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2018-9-23 00:11:40 | 显示全部楼层
嗯 Turron主要放蜂蜜,估计会甜
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2018-9-23 00:11:53 | 显示全部楼层
想糖村那种口感的
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