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炸鱼薯条店

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新浪微博达人勋

发表于 2018-8-24 13:15:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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UFEC
炸鱼薯条店

作者:七七

被螺蛳粉蒸虾饺咖喱鱼丸牛油火锅油焖小龙虾蒜香烤大茄宠成精致美pang)食(zi)家的我们,在聊到大英帝国的国菜炸鱼薯条时总忍不住不屑地翻个白眼▼▼

“呵呵,365天每天必须吃天天要重样的黑暗料理罢了。”

然而,就是这样你爱理不理的炸鱼薯条,

一道菜就撑起了18季(根本不存在的)《舌尖上的英国》,

一道菜就能让一家无论从颜值还是地理位置都朴实低调的小餐馆扶摇直上,成为国际网红店!


这网红称号可不是菌菌封的,这家叫做Scotts的炸鱼薯条店,已经在微博上自封为网红店了▼▼

自信中透露着机智和可爱~

当然,这并不是盲目膨胀。

最近,BBC、太阳报、泰晤士报等英国媒体都纷纷报道了Scotts炸鱼薯条店,各种给读者安利▼▼

原因呢竟然是跟我大天朝的吃货军团有关:

Scotts炸鱼薯条店已经成为了中国游客必打卡的餐厅,每周至少接待100名中国游客。

放眼望去,餐厅里满满当当坐着的顾客都是中国人!

最近,为了方便中国客人点菜用餐,Scotts炸鱼薯条店专门出了详细的中英文对照菜单,不仅写清楚了菜名,连菜品搭配、松脆度等等都事无巨细地完整翻译过来。

除了普通话版本,还有照顾广东和香港同学们的粤语版本菜单,这细心程度简直可以媲美会给你剥虾的男朋友了。

话说,在众多英国炸鱼薯条店里,Scotts优势几乎为tan90°,原本的存在感就像陆晚晚在《延禧攻略》宫斗前半场里的存在感辣么低。

先是地理位置很偏僻...

Scotts位于约克郡附近的Bilbrough村子里。

村里本来就人烟稀少,Scotts的位置还偏偏在看上去更荒凉的公路边...

既然住的地方都那么村,那颜值上也再村一点吧...

Scotts虽然用的是代表大海、新鲜海鲜的蓝白配色,但这配得一看就没花心思,餐厅里老板也懒得弄装饰,大片的白墙,简单又拥挤的木桌,跟你平时在高速路边见到的难吃快餐店一个样。

然而Scotts却有两张镇得住场子的王牌:

一,专业性。

酒香不怕巷子深。Scotts连续多年来荣获多项美食大奖,被评为英国最佳炸鱼薯条店,店里没有花里胡哨的装饰,是因为墙都留来挂奖状了。

二,周杰伦!

2015年奶茶·周和昆凌大婚,无意中带火了婚礼举办地点霍华德古堡,带火了古堡所在地约克郡...

从此,约克便上了中国游客到英国游玩时的必打卡list。

Scotts餐厅正好位于伦敦到约克中间的A64公路边,每天都有载满中国游客的大巴从门前经过。

来都来了,不尝尝英国的特色美食岂不是亏了一个亿!

嗯...奶茶·周就这样间接地给Scotts餐厅的炸鱼薯条带了一波货。

就这样,在一众换着花样弄出复古范英伦范小清新范的妖艳炸鱼薯条店里,Scotts就像土创101里的Sunshine组合,不施粉黛,毫不做作,却人气爆棚...

每一天,Scotts餐厅的员工们一看到有大巴驶近,就马上激动地跑回厨房:

“好开心惹他们来了!有20个、30个、40个人!赶快做准备!”

餐厅老板Tony Webster表示来到店里的中国游客们都超可爱!

“我们都对中国游客印象很深刻。他们都很友好,笑眯眯,快快乐乐的。”

“他们中很多人都能接受用炸鱼薯条配醋吃这种传统吃法哦!”

比如说,中国人神圣的餐前仪式——“让手机先吃”——就让老板很是感兴趣:

“中国游客们几乎都要点炸鳕鱼!但他们在拍照时更喜欢拍甜点。”

“他们喜欢拍照,拍餐厅,拍菜,拍正在吃饭的自己~”

中国人的“喝热水”习惯也引起了老板的注意:

“有些中国客人会点啤酒~我们建议用约克苦啤酒搭配炸鱼薯条一起吃,这样最美味!”

“不过大多数不喝酒哦,他们会要热水。”

“他们都会自己带着中国茶。不是茶包!而是实实在在的茶叶。”

餐厅能容纳110人,即使空间那么大,还是时不时爆满,没预定的旅行团偶尔会来了却因为没桌子而吃不上...

所以现在要去Scotts餐厅吃炸鱼薯条的中国旅行团最好都要在微博上先预定。

没想到啊没想到,以黑暗料理闻名的大英帝国,竟然能在食物上对美食大国中国进行了文化输出...

当然啦,也不用凑热闹非要指定吃Scotts这一家,英国每一年都会在全国范围内评选“最佳炸鱼薯条大奖”,这是今年的名单▼▼

不过面对野路子的Scotts,这些得奖的餐厅也只想幽幽叹气:

把炸鱼薯条做那么好吃有什么用,还不是让约克郡公路边的这位白莲花小婊砸借着周天王的东风,抓住了中国人的胃...





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