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【健康】肥胖?糖尿病?可能是你吃了太多蔬菜水果!

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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-21 05:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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据《世界报》报道,法国农业研究所和法国国家健康医院研究所在《环境与健康展望》杂志上发表的研究成果显示,一年内,雄性小老鼠摄入低于安全标准计量的六种常见农药的混合物,结果导致体重和体内脂肪急剧增加,而且患糖尿病几率增加。这是科学家们首次发现,使用符合卫生检疫标准的农药混合物会导致肥胖和糖尿病的发生。


法国科学家的研究成果也证实了此前法国食品健康网的调查结果:人类摄入杀虫剂会导致新陈代谢紊乱。2013年到2017年,法国食品健康网跟踪五万人的饮食习惯发现,更多食用有机食品的消费者超重,肥胖和患有2型糖尿病概率比不食用有机食品的消费者要低。



图卢兹法国农业研究所食品毒理试验室工作人员Payraste表示,这项研究结果与法国食品健康网站的结果相符,杀虫剂混合物会导致人类代谢紊乱。


52个星期内,研究人员挑选了六种常见杀虫剂,这也是在水果和蔬菜上常见的残留物,小老鼠每天按欧洲食品安全规定下需要的农药计量食用,也是模仿人类生活习惯,小老鼠的一年类似人类30年。


研究人员发现,雄性小老鼠体重明显增长,为雌性小老鼠的两倍。实验进行四个月后,小老鼠发生糖尿病前兆。实验末期,雄性小老鼠测出高血糖,而雌性老鼠血糖微高。对于为什么雌性小老鼠患病几率相对低,研究人员认为,与雌性激素可能在污染环境中起到保护作用有关。



国际糖尿病联合会调查数据显示,2017年每11个成年人就有一人患糖尿病,这与空气污染,长时间坐着不动和饮食过于丰富有关。(RFI)


(编辑:鲁佳)


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