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[兴趣小组] 被禁17年后,法国牛肉终于能出口到中国了...

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新浪微博达人勋

发表于 2018-6-26 12:39:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 freewill 于 2018-6-26 12:42 编辑

被禁17年后,法国牛肉终于能出口到中国了...

作者:七七

以前一说起进口水果、进口蔬菜、进口三文鱼这些词语,菌菌就会自动脑补出道明寺家的餐桌...
大概就是因为每天都吃进口食物,所以道明寺才会比学校里其他弱鸡帅出那么多吧~
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不过随着祖国人民的生活水平蒸蒸日上,现在寻常人家买进口的瓜果蔬菜鱼肉蛋奶也不是很新奇的事了,几乎每座大城市都有开设进口超市。虽然不少进口食物还是贵贵哒,但偶尔享受一下也不会导致之后的日子里吃土。
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不过,任凭你再有钱,即使你是思聪,过去这17年里,你都没法在中国任何一家进口超市里买到这种食物:

法国牛肉!
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这种食物,从2001年起就被禁止出口到中国了。

这倒不是因为中国和法国有什么深仇大恨,只是国家为广大吃货们的健康着想:

2000年,欧洲爆发了严重的疯牛病危机,2001年3月27日,为了避免疯牛病蔓延到中国境内,中国政府下令禁止从13个国家进口和销售牛肉、牛组织、脏器等为原料生产制成的食品。

这13个国家包括英国、爱尔兰、瑞士、法国、比利时、卢森堡、荷兰、德国、葡萄牙、丹麦、意大利、西班牙和列支敦士登。

被禁止进口和销售的具体产品为:牛的脑、脊髓、眼、牛肉、牛骨、牛内脏、牛胎盘,以及及其用上述原料加工制成的食品,包括牛肉汉堡、牛排、牛肉罐头、牛肉香肠、牛肉松、明胶、氨基酸等。
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不过牛乳和乳制品不在禁令之内,所以这些年来在中国进口超市里还是很容易见到来自欧洲的牛奶——幸好没有禁,欧洲牛奶的口味真的超棒啊!!~

事实上,20世纪80年代之前中国的牛肉基本上都是自给自足,还大量往外出口。

后来中国一点点国际化,人们的需求也一起变得国际化,中国便开始进口国外的高品质牛肉。到了2009年,中国从牛肉净出口国转变为净进口国,2013年净进口甚至达到了28.8万吨!
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不过中国的进口牛肉选择也因为害怕疯牛病的原因越来越狭窄,继欧洲13国之后,美国和巴西的牛肉也因为相同的原因被禁。

好吧,自从这些欧美国家被禁之后,南半球大洋洲上的国家们笑醒了!——

加拿大、澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、哥斯达黎加、印度和日韩成为禁令发布后中国的主要进口牛肉来源地,澳大利亚更是成为了最大赢家:2013年自澳大利亚进口15.5万吨,占中国牛肉进口总量的52.6%。
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所以回想一下,你们去西餐厅吃饭时,菜单上的“进口牛排”上的描述大多都是“来自澳大利亚的xxxxx”~
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不过随着疯牛病的退去,中国也一点点在解除禁令。2016年和2017年,中国人终于尝到了久违的来自巴西和美国的鲜牛肉~

这几天,法国总理菲利普访华,跟中国谈了笔订购空客的大生意,顺便也把实行了17年的法国牛肉进口禁令给解除了!~
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不过这法国牛肉比起我们平时吃的牛肉来说是不是更好吃呢?毕竟是来自赫赫有名的美食大国?

Emmmm,菌菌觉得并没有,毕竟中国地大物博,各具特色的上好牛肉足以让吃货们挑花了眼。而且法国的牛肉普遍存在一个问题:

不放血!

很多中国人都吃不惯这股血腥味。在法国生活的不少中国小伙伴们在处理牛肉时都会提前一天晚上泡水来去除血。

忘了泡水的话,那就只能在做饭时使劲加香料和料酒...

还有民间传说称不放血的肉吃多了会导致体毛变浓密- -!

想尝尝法国牛肉的小伙伴也别被最后这点吓趴了,毕竟不放血的牛肉还有个压倒性的优势:做成煎牛排时更好吃!
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嗯,所以大家很快就能在国内进口超市里见到法国牛肉了,国内小伙伴可以买来尝尝鲜,留法归国党也可以借机来安慰一下自己想念法国味道的胃啦。






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