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[华人战报] 万水千山“粽”是情:新欧洲包粽子过端午

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新浪微博达人勋

发表于 2018-6-21 10:48:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 Lujiajia18 于 2018-6-21 12:46 编辑

6月16日,法国新欧洲集团如期举办一年一度的端午包粽子活动,这次来到了主打川菜的中餐厅——俏江南。当天,大家不仅包了美味可口的粽子,还一起热热闹闹地吃了端午团圆饭。


端午节是古老的传统节日,始于中国春秋战国时期,至今已有2000多年历史。据《史记》记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》《天问》《九歌》等不朽诗篇,公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但始终不忍舍弃祖国,于五月初五,在写下绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

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传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。以后,每年五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

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于这一传统节日,即使远在异国他乡的华侨华人也欢聚一堂,一起感受和庆祝。当天到场的40位会员,有每年都来的爷爷奶奶,也有可爱的小朋友,有在读书的留学生,也有公司职员,此外,还有很多对中国文化感兴趣的法国友人。

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活动时间在16日下午4点30分举行。当天不到4点,俏江南的活动负责人何小姐、店内工作人员以及新欧洲的寻店菌就开始为大家准备好了包粽子的材料。这一次,俏江南为大家准备了特别的粽子馅,一种咸的,另一种甜的。甜粽子,俏江南师傅选择了特别做法,用赤豆和糯米混合,配上特级蜜枣;咸粽子则是俏江南选用的秘制后腿肉。
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4点半,40名会员到齐了,大家都贴上了新欧洲的小贴纸,小朋友们也争抢着可爱的小贴纸。随后,新欧洲工作人员开始介绍这一次的端午活动,首先对大家的到来表示欢迎和感谢,其次介绍了新欧洲各个具有特色的活动。比如,有向往的周末——户外野营和潜水活动,巴黎美食探秘——寻店情报局,免费试吃——霸王餐等。之后俏江南的活动负责人介绍了粽子的准备材料有哪些,以及俏江南饭店的特色,最后工作人员给大家讲解包粽的方法以及一些小窍门,大家都拿起了手上的粽叶,一边认真听着讲解,一边动手包起来。

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小伙伴们如火如荼地包粽子,工作人员挨桌去看,对没有学会的会员再次示范,耐心指导。我们的奶奶组们包得都非常好。据采访,奶奶们表示,这是自己第三次来参加新欧洲包粽子活动,平时自己就非常爱参加活动,比如一些旅行,对于新欧洲的活动也是非常支持,今年还参加了新欧洲大型烧烤party,奶奶们认为,新欧洲给在法国的华人提供了一个很好的平台,不仅为大家造福利,还把大家聚到一起,像一家人一样过节,非常温馨。

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这次参加端午包粽子活动一些留学生表示,这是自己第一次包粽子,觉得非常有趣,不仅仅学到了怎么包粽子,而且大家聚在一起有说有笑,感受到了家的温暖。法国友人则认为,这一次的端午粽子节活动,让他们感受到了更多的中国文化,其中一位叫Jean的先生表示,自己的太太是中国人,所以他非常喜欢中国文化,以前常听太太说起小时候端午节吃粽子、赛龙舟的事,深感向往,这次有机会感受到了中国端午的文化习俗,非常高兴,同时,Jean还表示粽子真的非常难包,自己需要多学习。

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经过大家的努力,粽子终于包好了。虽然粽子有大有小,有甜有咸,但有着同样的美好祝愿,有着同样的思乡之情。

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到了晚上7点,大家装好粽子,收拾好桌子,俏江南为大家准备好了可口的饭菜。俏江南,一家位于巴黎最繁华商业中心老佛爷旁边的中国餐厅,只需步行4-5分钟即可到达,俏江南特邀国内知名特厨加盟主营川菜并其它菜系,主厨结合了口味地道和健康养生的一系列菜肴,做到让食客百分百满意。特色菜包括:滋补排骨炖山药、重庆泼辣鱼、麻辣小龙虾、三鲜砂锅(纯手工制作鱼、肉丸)、水煮鱼/牛肉、特色烧鸡公、秘制烤鱼、夫妻肺片、砂锅鲢鱼头、干锅系列(牛肉、鸡肉、羊肉、海鲜等)、辣子鸡等等经典菜品。

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这次的端午晚饭,俏江南为了让到场会员感受到浓浓的节日气氛,特意为大家准备了店内的特色菜:水煮牛肉、重庆泼辣鱼、干锅鸡肉、韩国泡菜炒五花肉、香翻天、铁板茄夹、锅塌豆腐、三鲜汤、白灼芥兰。每一道菜都非常好吃,水煮牛肉,花椒香麻,辣椒够味,牛肉爽口细腻。重庆泼辣鱼,满满的香菜,尖椒下摆放着肥嫩鲜美的鱼肉,鱼肉下的粉丝和豆腐皮入味香麻。

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重庆泼辣鱼

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水煮牛肉

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干锅鸡肉

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三鲜汤

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香翻天

到场会员都表示,俏江南的菜品非常可口,无论奶奶们还是小朋友们都吃得非常香。大家在吃饭的同时聊起家常,来自天南地北的小伙伴们你一言我一语地说起了每年过端午的事,从包粽子一起吃团圆饭,到挂艾叶赛龙舟。时间一点点过去,大家有说有笑地度过了特别又难忘的一天。

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小时候对端午的记忆是:蜜枣粽,板栗鸡肉粽,还有沾满糖的白粽子,长大离开家才发现,不论甜咸口,团圆才是最好的馅。

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难以割舍的传统节日,回荡在耳边的欢声笑语,不同的粽子有我们相同的祝福。新欧洲祝福所有海外留学生、所有中华儿女,端午万福安康!

(编辑:鲁佳)

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