█ SKEMA ★ ESC高商名校 █
█ 公立大学直入项目申请 █
2019.7.7
新欧洲公益法律咨询
易能翻译认证 法国学校法院承认
Tel:0146781730
★IESIG★ 信息管理学院
硕士毕业后最佳选择常年招生
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019年秋季入学现已开始招生
WELLER高商,中国认证本硕招生
红酒/奢侈品/旅游/市场传媒/金融
█ A.A.A.国际语言中心 █
法语学校◆法国签证◆法国实习
2019秋季入学火热申请中!!!
顶级高商★时尚艺术★工程师
UFEC国际商贸学院-成功之门
FLE/Prépa/Bac+1 - Bac+9
EEEA博士教育
PhD-DBA-MBA, bac+4至bac+9
2019秋季入学申请进行时
艺术院校 公立大学 顶级高商
顶级高商 公立大学 艺术院校
2019年秋季入学现已开始招生
ESC精英高商巴黎校区招生
1年双文凭! 中法认证!
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019秋季入学 申请进行时
巴黎工程师ESILV官方直录
巴黎高商EMLV文凭中国认证
2019法国名校
秋季补录招生会
2019年秋季入学现已开始招生
顶级高商 艺术院校 工程师
2019年秋季入学 已开始招生
顶级高商 公立大学 艺术院校
顶级高商 时尚艺术 工程师
2019秋季入学申请进行时
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019年秋季入学现已开始招生
查看: 555|回复: 1

[其他相关] 又到了主显节Epiphanie,是时候吃国王饼啦~是时候测测今年运气

[复制链接]

新浪微博达人勋

发表于 2018-1-4 12:27:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
回复
  
屏幕快照 2018-01-04 11.14.26.png
每年1月6日的Epiphanie,中文译为主显节,或者洗礼节,是基督教的重要节日,以纪念及庆祝耶稣基督在降生后首次显露给外邦人(特指东方三贤士)
著名的国王饼la galette des rois就是这个节日代表性的甜点。

屏幕快照 2018-01-04 11.16.32.png
东方三贤士在星星的指引下找到了耶稣出生的地方,为了纪念这三位国王从波斯国出发长途跋涉的举动,庆祝主显节吃的蛋糕就被命名为“国王饼”了。
images.jpg
法国每年会评选出最棒的国王饼。从12月开始,各个甜点店就开始忙着准备国王饼的千层面皮啦~

来看看法国小哥如何介绍主显节
https://www.youtube.com/watch?v=zjdKkhcrDd8
来看看法国小姐姐如何介绍主显节
https://www.youtube.com/watch?v=5F0RBVxK5mM
如何制作国王饼
https://www.youtube.com/watch?v=4hhUgJW0_JY
galette-des-rois.jpg
国王饼,最神奇的莫过于在国王饼内部的陶瓷小人了
陶瓷小人的名字叫la fève吃到的人就会被大家加冕成为当天的国王或是皇后。
这个幸运儿不仅意味着在新的一年里运气特好,还必须指定当场的某个人做为他(她)的皇后或国王,而且要亲吻对方,
但是吃到小瓷器的人也必须负责准备下一年的国王饼。(ノへ ̄、)捂脸

galette-10.jpg
所以~
来个国王饼,然后看看你是不是今年最幸运的人吧~


Recette de Galette des rois

屏幕快照 2018-01-04 11.35.38.png



材料

2个酥皮Pates feuilletees,100g杏仁粉,75g 甜粗面粉(sucre semoule),1个鸡蛋,50g黄油,杏仁,1个蛋黄,1个Feve


制作过程

  • 将烤箱预热至210摄氏度
  • 把酥皮放入一个饼盘
  • 用一个沙拉碗混合所有材料(杏仁粉,糖,鸡蛋,软黄油和苦杏仁提取物)。
  • 把混合物撒在酥皮上,将feve放进酥皮内,减少feve掉出去的可能性。
  • 用第二块酥皮盖在第一块上,然后封好,并将边缘捏好
  • 使用刀,在酥皮上绘制图案,然后用蛋黄上色。
  • 钻几个小孔在顶部让空气逸出,否则会膨胀并变干。
  • 烘烤约30分钟(最多40分钟)。




新浪微博达人勋

发表于 2018-1-12 17:46:44 | 显示全部楼层
很好做,做过,热量太高了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

Cookies| 关于我们| 联系我们| 服务条款| 广告服务| 复制新欧洲| 欧团网| 游游旅行| ( 沪ICP备15032081号 )   

© 2002-2018 E.CAN Inc.

快速回复
返回列表
便民工具
投诉建议
APP下载
微博分享
微信分享
寻伴同驴
返回顶部