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拾陆号寻味记——试吃分享

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新浪微博达人勋

发表于 2017-12-29 19:27:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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来巴黎三个多月,已经跟寻味君吃了三次寻味记了!也是眼见着寻味君一点点胖起来(这是工伤啊!)(寻味菌OS:我的肉肉分你一半~)

这次报名“拾陆号”,我是奔着煎饼果子来的!老板太善良,源源不断地给我们供应煎饼果子,我一个人就吃了俩,真是幸福感爆棚(热量也爆了,但是吃完再减肥吧)。好了,捋一捋口水,环境、菜品、性价比,一样样说吧!
环境

拾陆号开在三区唐人街商圈的一条小巷子里。我们试吃那天恰好是个雨夜,稀稀落落的小雨,暖黄色的街灯,真是很有江南的氛围。店面装修是简洁风,大玻璃落地窗,几张条凳木桌,还有供食客取悦的华文报纸。我们吃饭的地方在地下包间,是个刚刚装修的KTV包厢!音响、Wifi、吸音泡沫,像模像样!而且还没有最低消费,感觉非常适合好友聚餐、庆祝生日!老板兼掌勺大厨是地道天津人,而且一看就是爱吃之人(看他肚子就知道啦!)

菜品我们这次没有固定菜单,都是老板随意发挥的。除了店内招牌菜(辣炒海鲜、老灶香锅、煎饼果子),我们还有幸作为“小白鼠”,替大家品尝了老板研发的一系列新菜品。这里说说我印象最深刻的几道菜

烤猪蹄
先卤再烤的猪蹄,在老卤水里炖上四个小时,炖的软糯;再放火上炙烤,烤的表皮香脆,撒上椒盐、孜然、五香粉,真是好吃的眼泪掉下来。在场试吃队员,一人一只超大号烤猪蹄,竟然吃不过瘾。外省来的小哥对猪蹄念念不忘,馋的不行,直接点单打包,回家继续啃!

辣炒海鲜
超大号的辣炒海鲜,盛放在特别的贝壳盘里。老板给我们上了四人份,在场12位馋鬼纷纷表示这分量太过实在!里面有只大螃蟹,蟹腿嫩的要命,蟹黄鲜掉眉毛。蛤蜊、蛏子和若干贝类,混着辣汤汁儿,好吃的不行。要是再来瓶啤酒,真是有一种回到国内深夜大排档的感觉!

煎饼果子
店内自己炸制的薄脆,配上五谷煎饼,搭上俩鸡蛋,再抹上辣油、黄酱,撒上小葱和香菜,一气呵成!讲真,这水平的煎饼果子,放在天津,也是值得排队吃的!在巴黎,那可真是稀有食物!想吃正宗的天津煎饼,只能来拾陆号!对于打包的朋友,老板还特别贴心地提示,薄脆只能先吃,不宜打包。如果非要打包,只能换成油条。我不管,只要煎饼好,油条薄脆都行!

【性价比】
老实说,我觉得这家性价比在中餐里算是良心水平里。一个加蛋、加酱、现做的煎饼果子才卖5.5,路边随便买个可丽饼都要3块了好吗?(只有我觉得抹榛果巧克力酱的可丽饼不好吃吗?被煎饼果子甩出十条街好吗?)辣炒海鲜非常适合三五好友就着啤酒聚餐扯淡,要是再订下ktv包房欢唱,那性价比真是没得说了。

最后,再次表白寻味君!感谢寻味君带我们在巴黎探店!美食解乡愁啊!


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