█ SKEMA ★ ESC高商名校 █
█ 公立大学直入项目申请 █
2019.7.7
新欧洲公益法律咨询
易能翻译认证 法国学校法院承认
Tel:0146781730
★IESIG★ 信息管理学院
硕士毕业后最佳选择常年招生
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019年秋季入学现已开始招生
WELLER高商,中国认证本硕招生
红酒/奢侈品/旅游/市场传媒/金融
█ A.A.A.国际语言中心 █
法语学校◆法国签证◆法国实习
2019秋季入学火热申请中!!!
顶级高商★时尚艺术★工程师
UFEC国际商贸学院-成功之门
FLE/Prépa/Bac+1 - Bac+9
EEEA博士教育
PhD-DBA-MBA, bac+4至bac+9
2019秋季入学申请进行时
艺术院校 公立大学 顶级高商
顶级高商 公立大学 艺术院校
2019年秋季入学现已开始招生
ESC精英高商巴黎校区招生
1年双文凭! 中法认证!
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019秋季入学 申请进行时
巴黎工程师ESILV官方直录
巴黎高商EMLV文凭中国认证
2019法国名校
秋季补录招生会
2019年秋季入学现已开始招生
顶级高商 艺术院校 工程师
2019年秋季入学 已开始招生
顶级高商 公立大学 艺术院校
顶级高商 时尚艺术 工程师
2019秋季入学申请进行时
艺术院校 公立大学 顶级高商
2019年秋季入学现已开始招生
查看: 271|回复: 0

[原创厨房] 每日法餐|勃垦地炖牛肉 Boeuf bourguignon

[复制链接]

新浪微博达人勋

发表于 2017-12-4 13:53:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
回复
  
本帖最后由 LiLy酱么么哒 于 2017-12-4 13:57 编辑

勃垦地炖牛肉
Boeuf bourguignon
recette-boeuf-bourguignon.jpg 难度系数 : 简单  
准备时间 : 45 min  烹饪时间 : 2h35
份数:4人份
佐料:800 g 牛颈肉paleron de boeuf, 8个小白洋葱,2个胡萝卜,1 束法国香草束,bouquet garni,1瓣大蒜,250ml 牛肉汤,400ml的红酒,30克面粉,3片桂叶,1汤匙红糖,黄油。

1. 把肉切成块,把白洋葱和胡萝卜切成薄片。
2. 在锅里加一点黄油,把肉块倒进去, 炒一会儿。然后拿出。
3. 将切成薄片的洋葱,胡萝卜, 以及大蒜倒入锅中翻炒约10分钟,然后加入一点黄油翻炒。
4. 倒入面粉,混合并加热牛肉汤和酒。
5. 将锅一直加热,直到酱汁变稠。添加糖,肉,月桂和法国香草束。炖2小时,频繁搅拌,避免糊锅。



您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

Cookies| 关于我们| 联系我们| 服务条款| 广告服务| 复制新欧洲| 欧团网| 游游旅行| ( 沪ICP备15032081号 )   

© 2002-2018 E.CAN Inc.

快速回复
返回列表
便民工具
投诉建议
APP下载
微博分享
微信分享
寻伴同驴
返回顶部