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[食遍八方] 【霸王餐!】 如果有天堂,那大概就是有艺术,有面的地方

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新浪微博达人勋

发表于 2017-10-26 12:26:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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报名了霸王餐就开始幻想这家艺术家的面了!
两位画家开面馆,颇有些高冷的感觉哈哈哈。好奇又期待的来到店里,一切都没让我失望,一间不大的loft,艺术气息和人间烟火在这个空间里完美融合,彼此给养。楼下厨房锅碗瓢盆,前台出菜热气腾腾,几方小桌干干净净,楼上楼下都挂着老板和老板娘的画作,不必再多说啥,要说的都在画里和面里了!
坐下来等面的时候,喝了老板娘特调的颜值超高的水,有柠檬,覆盆子,什么的。期间老板上来介绍了店的概念,一句,不吃饱怎么搞艺术,深得我心哈哈哈!

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先上来肉夹馍,我点的牛肉夹馍,馍又香又酥脆,肉多得简直塞不下!尖椒的量恰到好处,微辣,又不抢了牛肉的戏。拍良心说,这是我这辈子吃过肉最多的肉夹馍!一个肉夹馍几乎就能吃饱了!
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当然我还是没有放过一大碗我最爱的豌杂面哈哈。首先给餐具一个好评,汤勺是日式的那种,吃浓汤面喝汤很好用的木勺子,妥帖的放在餐巾上,黑色的大海碗端上来的时候就让人充满期待,一定又是吃得饱饱的一顿哈哈哈!碗口超大,所以一切都像画布上的画一目了然,红红的辣油,青青的葱花香菜,诱人的猪肉炸酱,炖到软烂的豌豆,拉面像少女挽起的发髻,齐整干净根根分明,充满生命力。

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又加了N勺辣子和很多醋,啥也别说了!吃!
一开始我还假装矜持的把面捞到汤勺上吃,吃了两口就收不住了,恨不得抱着碗把脸埋进去吃!
作为一个阅面无数的山西人。对我来说,面有两种,死的和活的。死的面,毫无生命力,只是勉强加点调味料吃饱肚子而已。活的面,你能感觉到它是活的,它和调味料一起在碗里跳舞,在表达些什么。这碗面是活的。它包裹了辣椒油,刺激你的味蕾,又裹上香糯的豌豆,口感变得立体起来。吃完不仅是肚子饱,整个人都被注入了能量!
这必须是老板和老板娘用心做的,也是很羡慕这对神仙眷侣了。
天气渐渐冷了,越来越爱吃面。尤其是带汤的面,吃面的时候就要不顾形象,就要捧着碗呼噜呼噜吃得满嘴流油才叫香!
吃完觉得又有力气能走很远很远的一段。
表白新欧洲的菌子们!表白老板老板娘!替艺术家的面吆喝!天凉啦!大家都来吃面啊!

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