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[原创厨房] 带这样的便当,你就是秋游界的扛把子

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新浪微博达人勋

发表于 2017-9-8 15:54:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 LiLy酱么么哒 于 2017-9-8 16:01 编辑

一年一度适合秋游的日子又到了。
在我的工作室,大家三三两两出去游玩的活动还是经常有,这一点跟校园时代很像。不开心的是,他们从来都不肯带我这个“老年人”-_-
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▲更不开心的是,他们照片都会发给我看
记得小时候秋游,总能激动到一晚上睡不着觉。把书包里的书本倒出来,名正言顺的的塞上各种零食饮料和一块餐布,第二天一早在大巴车上就迫不及待分着吃彼此的零食,前往目的地。
美食可以说是秋游中最重要的组成部分。要想成为秋游界的中坚分子,有一个极好的方法,就是做便当!
对于一份满分的秋游便当,要求还挺多:适合冷吃,简单易做,管饱,色泽漂亮适合拍照,方便携带,不容易滴汁弄脏衣服或手。比如公司小伙伴做的这一组:三色藜麦、鸡腿肉卷、鲜虾沙拉……一揭开盖子,满盒子精致小巧,简直闪瞎了大家的眼,而且做起来简单又漂亮。

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无论是看手艺和创意,我又一次输了……
当然,这份便当的结局,是在下车前就吃光了:)
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▲酥饼大人:小鱼干打包好了,也带我去嘛~

食材
鲜虾 / 去骨鸡腿肉 / 藜麦 / 西兰花
黄豆芽 / 苦细叶生菜 / 豆皮 / 玉米粒 / 胡萝卜
黄豆酱 / 黑胡椒 / 柠檬
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做法
- 藜麦鸡肉卷 -
1、三色藜麦加大米1:1混合洗净,加水煮熟成饭,备用。
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2、玉米粒、黄豆芽、薄百叶入盐水锅焯水,生菜和胡萝卜切丝备用。
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3、去骨鸡腿肉入油锅稍煎,加适量盐和黑胡椒粉,煎至两面金黄,出锅切成条块状,备用。
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4、薄百叶切成合适的长条状,涂上黄豆酱,放鸡腿肉条、黄豆芽、生菜和胡萝卜丝码好,卷起百叶。
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完成!

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- 柠檬鲜虾沙拉 -
1、虾洗净剥壳挑虾线,和西兰花分别入盐水锅焯水。
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2、将处理好的虾、西兰花和玉米粒一同放入碗中,加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉,拌匀,完成!
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健康和美貌共存:)

转载自:日食记

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