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[原创厨房] 重乳酪蛋糕 凉皮 枣糕 糯米糍

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新浪微博达人勋

发表于 2017-8-30 16:04:18 手机频道 | 显示全部楼层
看看看看看

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新浪微博达人勋

发表于 2017-8-30 21:39:03 | 显示全部楼层
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新浪微博达人勋

发表于 2017-8-30 23:53:41 手机频道 | 显示全部楼层


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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2017-10-23 20:23:51 | 显示全部楼层
枣糕

100g红枣
75g低筋粉
4g 泡打粉
2g小苏打
40g玉米油
40g 红糖
2个鸡蛋

1 红枣去核煮软
2 红糖和红枣用蛋抽混合直到红糖化红枣烂
3 加入鸡蛋 用电动打蛋器打到混合物涨到两倍大
4 筛入小苏打 泡打粉和低筋粉 蛋抽画一字和十字混合均匀(不要划圈防止起筋)
5 烤箱中下层上下火160度烤40分钟 期间看上色到满意程度加盖锡纸
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新浪微博达人勋

发表于 2017-10-24 15:29:04 手机频道 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-24 20:36:05 手机频道 | 显示全部楼层
Il
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发表于 2017-10-30 22:55:48 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 17:52:48 | 显示全部楼层
有图吗
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发表于 2018-3-15 22:00:58 | 显示全部楼层
Kankan
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 楼主| 发表于 2018-6-24 20:52:12 | 显示全部楼层
糯米糍
糯米粉60g
白糖 30g
温水 90g
混合以上材料 放入微波炉两分钟
一小块黄油混入糯米团中
晾凉后分成六份 包入馅料 完成
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新浪微博达人勋

发表于 2018-6-28 22:05:45 | 显示全部楼层
看啊看谢谢
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新浪微博达人勋

发表于 2018-6-30 09:51:47 手机频道 | 显示全部楼层
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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-2 22:28:28 手机频道 | 显示全部楼层
Kan kan
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2018-7-3 16:23:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 dandangao 于 2018-7-3 17:32 编辑

烙小卷饼
250g面 175g温水 2g盐
用筷子和面
醒面半小时
手上和面案抹油
整形成长条 醒面五分钟
揪剂儿 擀成薄片
从一头抻起 盘成卷儿
用手压平 上锅烙
一面鼓泡后翻面
烙至两面金黄色
出锅!
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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-12 21:21:55 手机频道 | 显示全部楼层
乳酪蛋糕 我的最爱
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