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[原创厨房] 【试着做道菜】水煮牛肉!!!离开了家乡,却忘不了家...

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新浪微博达人勋

发表于 2017-2-17 11:55:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这是一道地地道道的川菜,对于每一个爱辣又爱牛肉的孩子,都可谓是爱不释手。又要到周末了,打算周末做给自己犒劳自己一下。那么我也教教大家把。
因为身在法国,当然和国内有一些许小区别咯。



材料
主料:牛肉500克,
辅料:白菜,豆芽,这些都是可以买到的哦!
调料:植物油30克,白葡萄酒15克,面粉粉5克,豆瓣酱10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,大葱5克,姜3克,白皮大蒜5克
做法
1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、白葡萄酒拌匀;
2.白菜,豆芽均择洗干净切成段;
3.锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉;
4.花椒碾碎,辣椒切段;
5.葱切花,姜、蒜切片;
6.炒锅注油烧热,下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香,添适量水,加入精盐、味精,白菜,豆芽烧开;
7.捞出白菜,豆芽装入汤碗内;
8.将牛肉片放入烧开的汤内,大火煮至牛肉熟透,倒入汤碗,撒上辣椒段、花椒末;
9.炒锅注油烧热,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,浇入汤碗内即可。





是不是很简单啊,做法简单,味道可是棒棒哒哦!
给大家看看我做的吧,因为叫了小伙伴们,我就做了这一个大菜!所以做得很多,很多!!!
最后还是一干二净了,哈哈哈
QQ图片20170217105142.png

点评

Q/微信:269299876办国外毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2017-4-3 05:40

新浪微博达人勋

发表于 2017-2-20 17:28:45 | 显示全部楼层
哇~感觉很棒呢~
这么大一锅
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新浪微博达人勋

发表于 2017-2-20 18:56:39 | 显示全部楼层
谢谢分享 正好想试试
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新浪微博达人勋

发表于 2017-2-21 23:14:03 手机频道 | 显示全部楼层
谢谢
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新浪微博达人勋

发表于 2017-3-3 21:32:15 | 显示全部楼层
下周做
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