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[兴趣小组] 汤圆和元宵有区别吗?(内附元宵节灯谜彩蛋!!)

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发表于 2017-2-11 14:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 fontaineR 于 2017-2-11 13:13 编辑

汤圆和元宵有区别吗?(内附元宵节灯谜彩蛋!!)

作者:千山

今天就是元宵节了!在法国的小伙伴估计又会组织三五好友同聚?还是一个人呆在宿舍看看晚会?不过也许有的小伙伴连聚会都不愿意参加了,因为每个节日似乎都是一样的。没有国内热热闹闹的花灯,猜谜游戏,似乎也就没有了节日的气氛……


但是菌菌想说,没有这些都不要紧,重要的是在这一天一定要吃元宵/汤圆啊!!作为一个吃货,有了热气腾腾的元宵/汤圆,这个元宵节就已经99分了!!


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当然,还有1分,不是怕你骄傲,而是因为作为一个吃货,如果不知道元宵和汤圆的差异,就太不合格了!

下面让我们仔细看看汤圆和元宵的区别吧!

区别1 :滚元宵,包汤圆


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做法的不同是元宵和汤圆最本质的区别了。

元宵:首先需将馅和好,凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球


汤圆:汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。


区别2 :形状不一样!

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元宵:表面较粗糙

汤圆:表面光滑细腻


区别3 :尝一尝,看口感!


元宵:口感较粗,但是表面软糯,馅料硬实有嚼劲!

汤圆:外韧里糯,咬一口满嘴留香


区别4 :汤汁有浓有淡


元宵:汤汁浓郁,像是糯米粥一样(●°u°●)

汤圆:汤汁清亮,不少人会放一些果蜜来增加口感


不论是元宵还是汤圆,代表的都是一样的团圆的情感。抽空给父母打个电话,告诉他们,即使不能回家,彼此的心都紧紧连在一起……


当然,元宵和汤圆犹豫馅料大多是甜的,一个常规汤圆大概是 20 g 左右大小,那么一碗米饭 4 个甜馅汤圆 5 个鲜肉馅汤圆。又快要到了露肉的季节了,汤圆虽好,可不要贪多哟







最后,不要一个人呆在宿舍啦!不妨叫几个朋友一起来猜灯谜吧!贡献几个题目:


1.    出手不凡(打一植物)
2.    枫林未染(打一国家)
3.    鲸鱼西游(打一首都)
4.    年终岁尾,不缺鱼米(打一字)
5.    一(打一成语)
6.    落花满地不惊心(打晋人名)
7.    草上飞(打一字)
8.    黄昏(打一中国城市)
9.    上上下下,不上不下 (打一字)
10.书签 (打一字)















谜底:仙人掌,不丹,东京,鳞,接二连三,谢安,早,洛阳,卡,颊

图片源自网络

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