不知名的大蘑菇，竟然要10欧元一个

天边的猴子 · 2016-10-16 20:32:53

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noirelf · 2016-10-17 11:53:57

蘑菇如果不认识千万不要随意去森林采，就连cèpe一家都有有毒的品种，长的都特别像。法国一般不用洗蘑菇，就算野生的采回来也是擦掉脏东西切掉菌脚就行，最多快速过一遍水马上擦干。

LZ如果有兴趣，可以上网找找你附近有没有市政府组织集体采蘑菇的，这种有专家随时鉴别是可以采到安全可食用的蘑菇的哦

GABY妈 · 2016-10-27 22:27:15

oyamada 发表于 2016-10-27 14:32
我今天也买了个cepe，super u39.9一公斤，怎么吵着吃？求教

你这个也太贵了吧，我去采蘑菇回来了，采了二公斤的CEPE,还有一些其他品种，总共采了五种，有二种是不能吃的，还问了蘑菇店的价格，收购价是13欧一公斤，卖出价是18欧一公斤，今晚看新闻，批发市场的批发价是15欧，我是在外省，不在巴黎。

bennie · 2016-10-16 20:37:13

cepe吧

天边的猴子 · 2016-10-16 20:42:37

bennie 发表于 2016-10-16 20:37
cepe吧

谢谢

人死不能复生1 · 2016-10-16 20:46:25

对的，cèpe , girolles ..都是大爱啊……

shizijia · 2016-10-16 21:33:02

国内叫牛肝菌，营养丰富，好像是野生的。

天边的猴子 · 2016-10-16 22:18:40

楼上都好厉害！我只会大蘑菇黄蘑菇的叫

noirelf · 2016-10-16 22:29:12

因为法国卖的蘑菇一共就那么几种都挺好认的。除了champignon de paris 基本都是野生的所以贵，前几天在E.Leclerc看到cèpe是35欧一kg，都不新鲜，LZ这个品相这么好值那个价哦

人死不能复生1 · 2016-10-16 22:36:08

我最爱吃各种蘑菇啦，还有一种trompette de la mort..也是非常可口，你可叫它黑蘑菇………呵呵……当然美味的松露也是棒棒的……烧法不同…用途不同……

天边的猴子 · 2016-10-17 03:25:58

noirelf 发表于 2016-10-16 22:29
因为法国卖的蘑菇一共就那么几种都挺好认的。除了champignon de paris 基本都是野生的所以贵，前几天在E.Le ...

长知识！

天边的猴子 · 2016-10-17 03:26:20

人死不能复生1 发表于 2016-10-16 22:36
我最爱吃各种蘑菇啦，还有一种trompette de la mort..也是非常可口，你可叫它黑蘑菇………呵呵……当然美味 ...

有机会在菜场看到，就买来尝尝

flyawayaway · 2016-10-17 05:52:17

你们买这些蘑菇都怎么做的？我想买又怕做坏了浪费了。

charlotte_x · 2016-10-17 08:44:27

楼主妈妈好厉害。我妈来了只去超市买菜，就是为了不用和小贩比划，语言不通和文盲一样很痛苦

阿阿弥陀佛 · 2016-10-17 09:02:57

这种蘑菇要怎么做才好吃？

jkd · 2016-10-17 09:20:40

噢，浪费了。这类菇不适宜用水洗的啊。

autotitre · 2016-10-17 09:43:59

10欧一个也不够吃，贵死了。。。

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