关于烘培工具

nyx

大超市各种烘焙用具都有
或者去专门买厨具的店也行
一般有金属的、陶瓷的、玻璃的和silicon的
个人比较喜欢后三种
尤其是silicon的
脱模很方便

nyx

菜谱的话
还是要去书店看看
找那种给初学者的
里面的recette要简洁明了
ingredients都很容易买到的那种

Angèle_92

如果只是突然来兴趣 就宜家的模具都可以 如果想长期发展 可以去转卖厨房用品 茶具那种店子 看看

涩涩猪

谢谢楼上的2位MM
我去研究下看看   嘿嘿

隐行的人

涩涩猪 发表于 2013-9-16 23:05
谢谢楼上的2位MM
我去研究下看看   嘿嘿

我觉得文怡的方子简单容易操作 而且大部分有配图

jia51

隐行的人 发表于 2013-9-17 09:03
我觉得文怡的方子简单容易操作 而且大部分有配图

文怡是谁呀？

jia51

其实也不需要买书，你google一搜不就出来好多么。
最简单的就是gateau au yahourt；法国小女孩一般就是从这个最简单的开始吧。

隐行的人

jia51 发表于 2013-9-18 10:59
文怡是谁呀？

跟 君之 差不多 国内有名的

jia51

隐行的人 发表于 2013-9-18 12:25
跟 君之 差不多 国内有名的

哦 我以为是战法上的呢 哈哈哈

王水

去买模具的话，去LES HALLES那里，一条街全是模具店还有很全的烘焙法餐书店。如果你在巴黎的话。你要是认识什么甜点学校的朋友，有甜点学校的学生证或者注册证明，可以打折。要是你只是兴趣，那没必要花那么多钱了。楼上妹子说的对，宜家就可以。