自己烤的GALETTE DE ROI

linxiao

做的好棒呢，好有食欲，哈哈，以后做了啥好吃的，也来秀下哈！

米色嗡嗡

可以给个recette吗

云花

Ingrédients

  
2 cerles de pâte feuilletée

200 g d'amande en poudre(如果喜欢椰蓉粉，也可以再加椰蓉粉，我是两者都加)

200 g de sucre

120 g de beurre

2 oeufs


Préparation

1 Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs.
2 Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.
3 A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.

Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.
4 Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.

Mimosaceae

好吃 可是现在不是吃这个季节呀  

kenya0514

没有看懂要怎么样把两个pate的边缘封起来啊？

df-huiling

超长胖啊

kikimomo

recette看起来很简单啊！我也是超爱吃 但是外面卖的都很贵啊 哪天我也来试试 la pâte feuilletée 在超市买的就可以吧

云花

kikimomo 发表于 2013-7-12 18:46
recette看起来很简单啊！我也是超爱吃 但是外面卖的都很贵啊 哪天我也来试试 la pâte feuilletée 在超市 ...

是的，我在家乐福买的feuilletee，两张1.3欧。

云花

pkek314 发表于 2013-7-23 00:45
真不知道，还有这么好心的楼主 支持

谢谢您的赞誉。

云花

这个饼烤出来真的很大一个，我都是等它凉了之后，切成一小块一小块的，放在冰箱冷冻室，想吃的时候拿出一块儿，室温下很快就解冻了，再放在微波炉里一热就可以吃。

jia51

谢谢楼主分享！太好了！
我一定要试一下 而且原料很简单。
不过 请问楼主，这个不需要moule吗？就用手沾一下两个皮就好了？

云花

jia51 发表于 2013-7-26 21:33
谢谢楼主分享！太好了！
我一定要试一下 而且原料很简单。
不过 请问楼主，这个不需要moule吗？就用手沾一 ...

不需要moule，就用买面皮的那张大圆纸就可以了，其实两个面皮合在一起就可以，都不需要特别的合边，放在烤箱里一烤就粘在一起了。