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【贴图】见识一下饺子的N种包法~~口水啊~~

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新浪微博达人勋

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2007-3-15 01:15:40

新浪微博达人勋

回复: 【贴图】见识一下饺子的N种包法~~口水啊~~

6.jpg
蛤蜊饺,取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊...


7.jpg
四喜蒸饺,取饺皮一张于掌心放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放...


8.jpg
鱼形饺,左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。


9.jpg
钱包饺,取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!


10.jpg
葵花朵朵,取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮 叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花
2007-3-15 01:18:50

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新浪微博达人勋

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发完之后好想吃煎饺啊~~~
2007-3-15 01:21:13

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LZ请我吃饺子
2007-3-15 01:21:14

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新浪微博达人勋

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MD.....我正饿的厉害。。。
2007-3-15 01:34:21

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现在是中午十二点,馋死了
2007-3-15 11:48:51

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新浪微博达人勋

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还真是一种文化
2007-3-15 13:05:46

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新浪微博达人勋

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2007-3-15 14:56:10

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2007-3-15 15:55:20

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新浪微博达人勋

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强~~~~~~~~
2007-3-15 16:01:54

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新浪微博达人勋

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口水一地啊
2007-3-15 17:17:45

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新浪微博达人勋

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[color="Magenta"]正想吃饺子呢~~~哎
2007-3-15 17:30:09

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新浪微博达人勋

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2007-3-15 17:33:57

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新浪微博达人勋

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真漂亮!!!!!
2007-3-15 17:52:07

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新浪微博达人勋

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又想吃饺子了
2007-3-15 18:33:28

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