美食 et 静物摄影 F198 恋上小清新

MOKAA · 2012-10-12 23:07:02

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-12 23:07 编辑

无花果火腿奶酪咸派

无花果火腿奶酪咸派1.jpg

MOKAA · 2012-10-15 14:29:30

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-15 14:29 编辑

南瓜和石榴

南瓜1.jpg

MOKAA · 2012-10-17 21:11:59

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-17 21:12 编辑

               进入初冬的天总是让人想起巧克力的香浓，那是一种暖到心里的甜蜜！

                                                                                             ----巧克力塔！！

MOKAA · 2012-10-17 21:12:59

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-17 21:14 编辑

hxjhls · 2012-10-17 22:33:28

MOKAA 发表于 2012-9-26 15:48
青版，这个应该才算纯美食帖吧。

一些家常菜。

看的我口水流了一地啊！
真佩服你！

hzy89749864 · 2012-10-19 12:42:49

想和你学做好吃的

MOKAA · 2012-10-21 23:45:10

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-21 23:51 编辑

有一些曾经看起不那么顺眼的照片在以后的某一天突然就觉得顺眼啦。。。

被遗忘的照片。。。

无花果塔3.jpg

MOKAA · 2012-10-24 20:38:28

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-24 20:38 编辑

Les Canelés(可露丽)！在我眼里跟马卡龙一个级别的来自法国波尔多的一款传统小甜点，跟马卡龙一样，这款浓缩在那么一小块饼身里的美味只有用意大利浓缩咖啡才能与之相配。。。

烘培热情曾经被这款小甜点屡屡挫败，要做好她真的需要勇气啊。。。

可露丽2-1.jpg

MOKAA · 2012-10-24 20:39:20

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-24 20:39 编辑

可露丽6.jpg

MOKAA · 2012-10-27 21:56:17

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-27 23:11 编辑

   做了那么多蛋糕，却第一次做饼干。某人说做甜点就是要从复杂的开始，在做的过程中可以练习各类基础做法，复杂的做得出来，说明中间基础的东西就没有问题。也许这种方法需要更多的耐心和坚持。第一次做饼干做得并不那么完美，饼干做得不好可以重新练习过，人在成长中却没有那么多给你练习重来的机会。

                       巧克力饼干

                     chocolate cookies.jpg

luu · 2012-10-29 16:24:41

拍的真好啊，各种口水。
想问下，这些是自然光拍的，还是需要拍景物的小摄影棚？如何能达到这样的光线效果啊？求解求解啊
谢谢

MOKAA · 2012-10-30 19:27:06

本帖最后由 MOKAA 于 2012-10-30 19:27 编辑

luu 发表于 2012-10-29 16:24
拍的真好啊，各种口水。
想问下，这些是自然光拍的，还是需要拍景物的小摄影棚？如何能达到这样的光线效果 ...

拍摄食物最好用自然光拍摄。。。

最好不要在直射强烈光线的情况下，

一般采用测光或者测逆光才能拍摄出食物的质感，

然后在食物背光的一面用反光板或者白色纸板形成柔和自然的散射光线，进行适当的补光，

来达到美食拍摄所要求的突出食物的质感和自然效果。

古牧Stephanie · 2012-10-30 21:17:01

MOKAA 发表于 2012-9-26 14:48
第一次在家尝试做了柠檬九层塔口味的马卡龙！

马卡龙这张也太美了

古牧Stephanie · 2012-10-30 21:18:39

好帖要顶！

luu · 2012-10-30 22:47:43

MOKAA 发表于 2012-10-30 19:27
拍摄食物最好用自然光拍摄。。。

最好不要在直射强烈光线的情况下，

谢谢LZ认真的答复，回头我也试试去。如果LZ给个详细教程就好了。那可就造福大众了

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RE: 关于美食 et 静物摄影。(F85 巧克力饼干！)