【原创】P25豆沙包★糯米糍★鲜肉包★瑞士卷（做法）★

清风雪月

还是去年因家里有喜事而做的团圆，有点小戏大唱的意思。
用了南瓜、香草、和食用色素调色，做出来后，大家都说像幻彩流星^_^。
平时自己做的话，建议去陈氏或巴黎士多买香草来做，真的很清香。

清风雪月

多出一点南瓜，加了把干桂花，煮了南瓜粥。

lili66

wo de ma ma a

dd1832

这颜色太漂亮了！

Sweetjiajia

很形象嘛～～南瓜粥真诱人～～

曼朵

好漂亮~~~~
不舍得吃了~~

YAYAFLYING

颜色漂亮.问下楼主,哪里买食用色素.

笑 红 尘

馋馋馋死我了 ..........................

馥华淡影

老姐啊，你用不着把那个团圆拍你那么漂亮把，还五颜六色的呢~~如果是一种颜色一种味道的话，就更出彩了，是把，嘿嘿！！另外你说的让我自己动手，我想结果会蛮惨的，浪费食物暂且不说，估计人吃了挂了也是非常滴有可能！！

金猪年

好漂亮的点心啊.

清风雪月

Post by 馥华淡影
老姐啊，你用不着把那个团圆拍你那么漂亮把，还五颜六色的呢~~如果是一种颜色一种味道的话，就更出彩了，是把，嘿嘿！！另外你说的让我自己动手，我想结果会蛮惨的，浪费食物暂且不说，估计人吃了挂了也是非常滴有可能！！

绿色的是清香的香草味、橙色的是南瓜味，其它两种是原味，汤里放的是椰糖有淡淡的椰香味，下次回去做给你吃。如果有空的话哈

清风雪月

Post by YAYAFLYING
颜色漂亮.问下楼主,哪里买食用色素.

我在巴黎士多看过有卖的，但是一大塑料瓶装的大红色。做的时候用一根筷子粘一点点就够了，放进开水染色后倒如粉里。

nikl.lijia

偶家BF最爱包子啊~他受不了啦,要问LZ,这些是怎么弄!~~~呵呵,偶在线等答复哦!

肉大包：
皮儿是广东叉烧包的皮，馅儿是北方大包的馅儿。
皮的材料有点儿多，但真的很松软可口。
1公斤面粉、一大勺发粉（大西餐汤勺)、---这边卖的可以吗?用来发蛋糕的?
2大勺色拉油、一指甲盖量臭粉---这个是什么?法国找的到吗?法语是?、2个蛋白、半个柠檬挤汁、35g炼乳---这个也可以找到吗?法语是?、2饭碗牛奶、1饭碗糖、盐少许。
揉匀后放在比较热的地方静置4小时左右。---靠暖气旁就可以了吗?

蓝月

我的天哪，你可真是太厉害拉。

清风雪月

Post by nikl.lijia
偶家BF最爱包子啊~他受不了啦,要问LZ,这些是怎么弄!~~~呵呵,偶在线等答复哦!

肉大包：
皮儿是广东叉烧包的皮，馅儿是北方大包的馅儿。
皮的材...

所有的材料都可以在巴黎士多买到，面粉建议买巴黎士多的五燕面粉，很白。发粉买法国牌子ancel 的Baking Powder红罐1公斤装的。
臭粉在巴黎士多有售，要问一下店员。炼乳是小罐装在巴黎士多也可以买到。
靠暖气边可以的，mm的蛋糕做的好，家里一定有烤炉了，开最小档，面团盖上湿布放入发得快，要经常看看发酵的程度，一般发2倍大就行了。
发粉如图，效果很好。