[年夜饭]我可怜的年夜饭

克劳德.诺

豆腐看起来还是很有食欲得麻，，，

嘿嘿，参赛不，参赛俺就帮你改标题了压。。嘻嘻

馋嘴猫

第二天补的鱼，肉和蛋
我吃完才看了其他TX的帖子才反应过来，人家的鱼都是有头有尾图个好意头，我这鱼。。。。。。汗，已经晚了

馋嘴猫

还做了点酸菜和口水鸡，一起发上来，凑个数吧

馋嘴猫

最后发个丑陋版的黑森林蛋糕，做个老公哥哥生日的。

馋嘴猫

参呗，给大家垫个底，顺便换点战斗币

PS：战斗币是做什么用的？？

馋嘴猫

上面的最后说早了，还有两样。

咖喱角是东南亚非常普遍的小吃，用酥皮包上煮好的咖喱，然后过油炸，我讨厌油烟所以烤的，口感没有炸的好。

克劳德.诺

馋嘴猫 发表于 2012-1-29 01:39
参呗，给大家垫个底，顺便换点战斗币

PS：战斗币是做什么用的？？

战斗币压，，，哈哈，以前用途还多些，现在就当是挂着炫富把，哈哈哈

waterandair

馋嘴猫 发表于 2012-1-29 00:35
最后发个丑陋版的黑森林蛋糕，做个老公哥哥生日的。

蛋糕坯子真不错

cathayok

菜做的清淡，好媳妇一枚。
最想赞你的蛋糕坯子，非常的漂亮。轻乳酪烤得也非常好。

剪纸

这蚝油生菜看起来很可口的样子
这酸菜是中餐的做法吗？怎么做啊？

馋嘴猫

cathayok 发表于 2012-1-29 13:11
菜做的清淡，好媳妇一枚。
最想赞你的蛋糕坯子，非常的漂亮。轻乳酪烤得也非常好。 ...

能得到你这烘焙高手的表扬，我心理这个美啊
轻乳酪第一次烤，感觉比重乳酪适合当餐后甜点，重乳酪比较适合配下午茶。

馋嘴猫

剪纸 发表于 2012-1-29 22:37
这蚝油生菜看起来很可口的样子
这酸菜是中餐的做法吗？怎么做啊？

我也不知道算哪里的做法，瞎做的。

酸菜稍微洗一下，不然有点太酸了，放点大料姜片，再放点超市里买的各种腌肉，不用放盐（腌肉里已经有了）；我是放在耐热的玻璃器皿里，加水或汤盖上锡纸，放烤箱中小火慢慢煮就好了。一般得一个小时吧，尝着酸菜软了，拿出来调味道就可以了。

我一般都是放两个器皿，另外一个放排骨或羊肉。我觉得和炖的效果差不多，这样可以煮好两样东西，省gas。

cathayok

馋嘴猫 发表于 2012-1-30 00:49
能得到你这烘焙高手的表扬，我心理这个美啊
轻乳酪第一次烤，感觉比重乳酪适合当餐后甜点，重乳酪 ...

让你说的，我怪不好意思的。我就是玩得比你早一段时间而已，不是高手呀。
求你的咖喱角馅制作方法。俺也要做一做。

红石榴

不错
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