求超簡單蛋糕食譜>_<

Croq-monsieur

最简单的就是 Quatre-quarts
不知道中文是什么，顾名思义就是等份的鸡蛋，面粉，糖，黄油。如果还想再完美一点就加点香草[extrait de vanille]或柠檬皮丝[zestes de citron]

分开蛋黄和蛋白，蛋白打发[blanc des œufs battus en neige]，蛋黄和糖打发至略微发白，加入化掉的黄油，然后一点一点加入面粉，搅拌均匀，最后慢慢加入打发好的蛋白，混合均匀后如烤箱。烤箱温度180°大约45至50分钟，用一把餐刀插入蛋糕里抽出后无任何粘连就熟了。

剪纸

这个超超超简单的蛋糕，连我这种甜品白痴都做得成功的
Gâteau aux pommes
100g de sucre, 1 cs de miel, vanille (facultatif), 3 œufs, 1/2 paquet de levure chimique, 125g de farine, 60g de beurre fondu, 4 petites pommes
Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes
Préparer les pommes et couper en petits morceaux ;
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les pommes avec d'autres ingrédients, verser dans un moule et enfourner 50mins à 180°C