自发粉是什么东西

rivercool

自发粉就是面粉加了少量的酵母和泡打粉等添加剂，使用的时候无须自己加酵母或者泡打粉，直接加水活成面团，等待一段时间，就可以得到发面面团了，可以用来蒸馒头包子啥滴

晓板栗

我试过，根本就发不起来，死面一团{:12_497:}

rivercool

啊 ？？ 是么 ？？ 是不是泡打粉自发 组要加热才能发起来啊？
实在不行就当普通面粉用吧，加点酵母自己发算了。