舍得大妈玩烘焙,越玩越上瘾!

cathayok

马芬：超级简单，口味儿随意。想吃什么样的，就做什么样的，我最喜欢吃香蕉马芬。不过，没拍过香蕉马芬的照片。

cathayok

回复  cathayok


    应为PATE里面果着块大大的黄油啊，放冰箱是为了让果黄油的PATE冷却方便赶~~干5次放5 ...
偶是牙膏 发表于 2010-7-15 19:10

    哦，明白了，你是说开酥呀！呵呵。
我们叫“叠被子”。三折，三开。这可是个技术活儿。练得是纯手艺。

偶是牙膏

回复 62# cathayok


    原来国内叫开酥啊...我觉得还好不是很难啊

cathayok

曲奇，好吃是好吃。就是挤的时候，太累人了。

Sophie想回家

看完楼主的成果 我深深的觉得我家烤箱是荒废掉了。。。

yunyunlover

呵呵.谢谢回复.
首先,我不是非常的喜欢吃幕斯,只不过是,幕斯的照片发在前面而已.等回头,我再发一些 ...
cathayok 发表于 2010-7-14 07:00

可是提拉米苏是用不着烘焙的啊~~~~~还是lz爱做美食给心爱的人吃是主要的~~~~

zhangyaozhi

xuexi

cathayok

看完楼主的成果 我深深的觉得我家烤箱是荒废掉了。。。
Sophie想回家 发表于 2010-7-16 08:35

    有闲时间的时候，把烤箱利用起来。
全家人享受甜点带来的开心时刻。是一件很美妙的事情。

cathayok

可是提拉米苏是用不着烘焙的啊~~~~~还是lz爱做美食给心爱的人吃是主要的~~~~ ...
yunyunlover 发表于 2010-7-16 11:58

    提拉米苏底的蛋糕体，是需要烤得呀！呵呵。

yunyunlover

提拉米苏底的蛋糕体，是需要烤得呀！呵呵。
cathayok 发表于 2010-7-16 12:39

那个嘛~~~~我都是从超市里买~~~~~

Dionysoso

好吃好吃好吃

SmallCake

太强大了 .....

SmallCake

能给菜谱就更好了

好想做那个派！！！！！！！！1

cathayok

能给菜谱就更好了

好想做那个派！！！！！！！！1
SmallCake 发表于 2010-7-16 14:57

    你可真会吃。呵呵。

    派皮需要开酥。有点儿麻烦。如果你会的话，就好了。如果不会，可以到超市买印度抛饼来做。一样的。
我教你做苹果馅吧：
  1，提子干，洗净，用水泡半个小时。稍软就可以了。
  2，苹果，去皮，切成小块。
3，用一个小锅，放入苹果，泡好的提子干，白砂糖，肉桂粉少许。用小火慢炒。待水份收干后，感觉像果酱一样，就可以了。
4，享受美食，小心长肉。

sisivie

想问lz做的手工巧克力原料 是买的哪种？谢谢