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[原创厨房] 芝士蛋糕NO.1 零七碎八

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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-7 21:32:09 | 显示全部楼层
馅饼的面有啥秘诀呀!!!
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-7 22:05:43 | 显示全部楼层
mm,你第一次做的东西看起来都很不错哦,有天赋
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2010-2-8 14:33:52 | 显示全部楼层
回复 55# heldxmf
纸盒也是自己做的,网上可以找到很多纸盒做法。
纸是美术用品商店买的,瓦楞纸,有很多颜色可以选。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2010-2-8 14:35:04 | 显示全部楼层
回复 62# jeanne_minnie
没太多诀窍,面是烫面,
馅料是牛肉和洋葱的,不是太难操作。
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 14:37:32 | 显示全部楼层
回复 64# 时光潜艇


    晕 太有心思了 MM
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2010-2-8 14:39:20 | 显示全部楼层
建议大家去宜家买蛋糕模子,有一个小一点的套装,6,99欧,深咖啡色的,一个小蛋糕模具一个Tarte的模具,不错。想尝试戚风的MM可以选那套大一点的模具,红色的,8,99欧。
大家DIY愉快!!
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 15:08:27 | 显示全部楼层
好厉害啊
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2010-2-8 15:12:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 时光潜艇 于 2010-6-22 13:14 编辑

周末小年,包了包子,Tarte au citron是甜点。
包子是绝对没时间拍照片的,我准备的时间有些晚了,相当的忙活。。。
我可怜的Tarte au citron...等我准备完咖啡,它已经被七手八脚的瓜分完毕,哈哈,直落了一张有点模糊的合影。
味道很好,清淡,就是要多放糖。。。
建议新手尝试,不是很难,但火候要掌握好,提供大家一个菜单,但是菜单上的火太大了,我一般用180度烤。
P1050603.JPG
添几张照片,昨天又做来着。
P1070783.JPG P1070785.JPG P1070788.JPG

法语菜单:
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 15:53:22 | 显示全部楼层
  好漂亮的蛋糕
还有 我觉得盒子很好看的 看的出  是很用心做的
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 17:25:31 | 显示全部楼层
周末小年,包了包子,Tarte au citron是甜点。
包子是绝对没时间拍照片的,我准备的时间有些晚了,相当的忙 ...
时光潜艇 发表于 2010-2-8 14:12



    我喜欢柠檬味道的甜点,,
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 18:41:52 | 显示全部楼层
好厉害啊~~
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-8 19:21:39 | 显示全部楼层
顶起来,楼主高人啊
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2010-2-9 14:28:32 | 显示全部楼层
谢谢斑竹的小红花。。。
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-9 16:30:08 | 显示全部楼层
做的真好啊
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新浪微博达人勋

发表于 2010-2-9 20:56:51 | 显示全部楼层
这张没有拍好,实物极其鲜美,带馅的青椒,淋上浓浓的汁。。。

就做过一次的肉松,超麻烦。。。
有一次做 ...
时光潜艇 发表于 2010-2-2 20:16


就你这点吃的还惊人适量呢啊

我吃的比你多N倍
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