去巴黎哪里吃最正宗的北京烤鸭

闻香识女

henrybb

个人觉得在巴黎还算不错的：
16e 的正阳，不需要预定。里面的梅菜扣肉也是我吃到相对来说最正宗的。
北京食堂，可惜需要预定。

杨济帆

这帖子勾引我啊～

kikimomo

这帖子勾引我啊～
杨济帆 发表于 2010-3-25 16:28

顶住！

suibianqq

一面之缘的很好吃 好象是40多欧吧

炫目

粤海的不错，味道算正宗。

Agate

粤海的餐厅是不是关门了啊？

红花会

日月星 啊!
烤鸭最后都经过油炸一边,所有中餐馆都一样.......

否则皮不脆

红花会

15区铁塔附近的一家叫CHENG的中餐馆，是米其林为数不多的一星中餐馆，招牌菜就是北京烤鸭，一鸭三吃，皮卷 ...
rebecca-huang 发表于 2010-1-5 22:57

人家要吃正宗的烤鸭,别让人家烧钱去了!

吃饭钱够LZ买个烤箱和鸭子自己做了！！！！

rebecca-huang

人家要吃正宗的烤鸭,别让人家烧钱去了!

吃饭钱够LZ买个烤箱和鸭子自己做了！！！！ ...
红花会 发表于 2010-4-14 17:14

人家LZ询问正宗烤鸭，有推荐便宜的，有推荐贵的，万一是有钱人请客，去吃个贵的又有何妨?听你说话那酸溜溜的劲，还真是吃不着葡萄说葡萄酸的代表呢

红花会

人家LZ询问正宗烤鸭，有推荐便宜的，有推荐贵的，万一是有钱人请客，去吃个贵的又有何妨?听你说话那酸溜 ...
rebecca-huang 发表于 2010-4-15 10:00

那你给介绍一个正宗的烤鸭,先不说味道哪怕制作流程和北京烤鸭一样也可以.
好好看原文，正宗


我是没在法国吃过正宗的北京烤鸭，等你给介绍正宗烤鸭。。。。。。别说不知道哪里有阿

rebecca-huang

那你给介绍一个正宗的烤鸭,先不说味道哪怕制作流程和北京烤鸭一样也可以.
好好看原文，正宗


我是没在 ...
红花会 发表于 2010-4-16 16:16

看你怎么理解正宗两个字了，你说非要是北京的厨子，开的北京的馆子，做的北京土生土长的鸭子，这样的才叫正宗。那别在巴黎找了，这辈子，下辈子你也找不到了，

正宗的我上面介绍了，你去尝试了再来评价我推荐的好不好吧！你没吃过不代表不存在吧？

红花会

看你怎么理解正宗两个字了，你说非要是北京的厨子，开的北京的馆子，做的北京土生土长的鸭子，这样的才 ...
rebecca-huang 发表于 2010-4-19 00:55

你看,你又不好好看.我说的是制作流程.

巴黎的烤鸭就那么回事LZ也明白所以才上来问正宗......不是相对正宗。LZ要是没再巴黎吃过烤鸭也不会发贴在找正宗的烤鸭

我去你说的这家时候估计你。。。。。。。。。。。。。

在纠正你一下--------- 15区铁塔附近的一家叫CHENG的中餐馆，是米其林为数不多的一星中餐馆----------  这个是叫 Restaurant CHEN  不是CHENG. （如果是你说的米其林一星）而且离铁塔还有段距离，在个桥下。

这家店虽说有年头但历史也不是那么的悠久，老板也不是最早期的移民。 。。。。。 给人介绍最起码做做功课......

rebecca-huang

你看,你又不好好看.我说的是制作流程.

巴黎的烤鸭就那么回事LZ也明白所以才上来问正宗......不是相对正 ...
红花会 发表于 2010-4-19 09:28

抱歉多打了个G，是我疏忽，说的正宗。各有各的解释，保留意见吧。
如果没有亲自尝试过，我是绝对不会推荐的。流程我没见过他们怎么做的，所以我没发言权。但是味道要比我在国内正宗的烤鸭要好吃，这是我推荐的理由