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[同城资讯] 巴黎最大的甜点沙龙|Salon de la Pâtisserie 2018

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新浪微博达人勋

发表于 2018-6-8 16:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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屏幕快照 2018-06-08 15.36.25.png
巴黎最大的甜点沙龙将于2018年6月15日至17日开始啦!
本期将会有5个主题,200个参展商和 6,000平方米的展会。
2016年评为“世界最佳糕点师”,由世界50个最佳餐厅学院和美国《Vogue》评为“糕点届的毕加索”的Pierre Hermé大师(也被中国人亲切的称为PH大师)
屏幕快照 2018-06-08 15.36.04.png
童年 L'ENFANCE  - L’Origine des saveurs 口味的起源:
一个寓教于乐的课程提供给儿童,青少年和成人的旅程,发现大自然为我们提供了口味和感觉财富和糕点蹿愉快充满我们。
这个美食之旅提供的是神奇的糕点观众精彩原料:小麦,糖,水果,香料,调味料,可可,奶制品...


趋势 LA TENDANCE - Sweet Art 甜美的艺术:
由大设计师糖雕塑,巧克力和主糕点重新件:这个宇宙专用于艺术表现在其全部范围糕点。
为了让它更加欢迎和欢迎,巴黎大茶室展示他们的甜点和巧克力收藏品。


传统 TRADITION -  La French Touch 法国风情:
特色糕点的丰盛的领土和知识相关的巧思和工匠的创造性必须暴露和有尊严的庆祝!
以其广场和街道的一个村庄周围的欢迎和民俗美食活动用户:macarons d’Amiens 亚眠马卡龙,broyé Poitevin,tuiles de Beauvais, cannelés de Bordeaux..


课程 LES COURS - 甜点研讨会:
在这个宇宙专门知识和诀窍的传输,游客可以通过一时的大厨教不同的糕点课程注册。
要完成这个空间里,制造商用具,原料,但也美食书籍,都存在以满足业余爱好者和糕点。


论坛 LE FORUM - Master Class 大师课程:
将围绕甜点主题为大家带来精彩的课程
- Ingrédients,
- Sociologie de la gourmandise,
- Évolution de la formation,
- Équipements,
- Avancées scientifiques,
- Mutation et développement de la profession.

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实用信息:
展会时间:2018年6月15日至17日
展会地点:Parc des Expositions - Porte de Versailles, 1 place de la Porte de Versailles 75015 Paris 15
展会费用:
成人一日pass:12欧
儿童一日pass(7~12岁):7欧
减免票价一日pass(学生、残疾人):7欧

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